A través de la elaboración del menú para celíacos se atiende una demanda de salud pública. Los almuerzos aptos se podrán adquirir desde este martes.
En la mañana del pasado lunes quedó oficialmente inaugurada la primera cocina para celíacos en un ámbito universitario a nivel nacional, que estará centralizada en el comedor de la sede Santa Fe de la Universidad Nacional del Litoral (UNL), ubicado en el Predio UNL-ATE. Es así que desde este martes, estudiantes y personal de la comunidad universitaria que padezcan de intolerancia al gluten podrán optar por un menú apto para su consumo.