Continuem els directes parlant d'un tema molt interessant per als esportistes: la cafeïna! Quants de vosaltres pren cafè, cocacola, xocolata, gels..? Segurament gairebé tots proveu 1 o més de les substàncies citades. Per aquesta raó, amb l'Andreu Sarrà vam voler parlar amb profunditat dels beneficis que presenta la cafeïna per als esportistes:
1. Mecanismes d’acció
Per entendre els efectes de la cafeïna, haurem d'entendre quin són els seus mecanismes d'acció. Bloquejant els receptors d'adenosina
2. Mecanismes d’actuació
La part positiva de la cafeïna és, sens dubte, el seu efecte a diferents sistemes del nostre cos com seria afectant al sistema nerviós central, sistema muscular i sistema energètic.
3. Efectes al nostre organisme
Presenta diferents efectes al organisme com seria: reducció de la percepció d'esforç, efecte termoregulador, ajuda a la nostra coordinació, atenció, entre d'altres beneficis..
4. Pautes a seguir segons l’activitat física
Segons l'activitat física que practiquem, l'ús de la cafeïna pot variar ja que cada esport presenta unes característiques individuals. Per exemple, amb una cursa d'ultra-trail,
5. Efectes negatius/secundaris
6. Anàlisis de complements alimentaris amb cafeïna
7. El cafè només porta cafeïna? anàlisis dels beneficis del cafè
Referències citades:
- Burke, L. M. (2008). Caffeine and sports performance. Applied Physiology, Nutrition and Metabolism, 33(6), 319 - 24. doi: 10.1139/H08-130
- Goldstein, E. R., Ziegenfuss, T., Kalman, D., Kreider, R., Campbell, B., Wilborn, C., … Antonio, J. (2010).International society of sports nutrition position stand: Caffeine and performance. Journal of the International
Society of Sports Nutrition, 7, 1 - 15. doi: 10.1186/1550-2783-7-5
- Grgic, J., Sabol, F., Venier, S., Tallis, J., Schoenfeld, B. J., Coso, J. Del, i Mikulic, P. (2019). Caffeine
supplementation for powerlifting competitions: An evidence-based approach. Journal of Human Kinetics,
68(1), 37 - 48. doi: 10.2478/hukin-2019-0054
- Maughan, R. J., Burke, L. M., Dvorak, J., Larson-Meyer, D. E., Peeling, P., Phillips, S. M., … Engebretsen,
L. (2018). IOC consensus statement: Dietary supplements and the high-performance athlete. British Journal
of Sports Medicine, 52(7), 439 - 55. doi: 10.1136/bjsports-2018-099027
Mielgo-Ayuso, J., Calleja-Gonzalez, J., Del Coso, J., Urdampilleta, A., León-Guereño, P., i FernándezLázaro, D. (2019). Caffeine supplementation and physical performance, muscle damage and perception of
fatigue in soccer players: A systematic review. Nutrients, 11(2), 1 - 15. doi: 10.3390/nu11020440
Tiller, N. B., Roberts, J. D., Beasley, L., Chapman, S., Pinto, J. M., Smith, L., … Bannock, L. (2019).
International Society of Sports Nutrition Position Stand: Nutritional considerations for single-stage ultramarathon training and racing. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 16(1), 1 - 23. doi:
10.1186/s12970-019-0312-9