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EPISODE 132 : Camille & Miguel découvrent le métier de maraîcher.
Comment cultiver des tomates anciennes, des fleurs comestibles et des micropousses… sans terre ? 🌱💧
Dans cette vidéo, on part dans le Gers, au cœur de la campagne, pour découvrir Les Sourciers : une microferme pionnière en hydroponie écologique et centre de formation reconnu.
Sur 600 m² de serres, ils produisent des légumes ultra-savoureux destinés aux chefs restaurateurs locaux, tout en formant amateurs et professionnels à une agriculture nouvelle génération.
– Le métier de maraîcher aujourd’hui : contraintes, innovations, rentabilité
– Comment on fait pousser des plantes avec leurs racines… dans l’eau
– Hydroponie vs bioponie vs aquaponie : quelles différences ?
– Les techniques utilisées : aéroponie, radeaux flottants, planches de permaculture
– Pourquoi certains légumes arrivent à avoir plus de goût en hors-sol
🌿 Ce que produisent Les Sourciers :
Aromates rares, fleurs comestibles, micropousses, tomates anciennes…
https://lessourciers.com/
***** PLAN DE LA VIDÉO *****
Hydroponie vs bioponie vs aquaponie : quelles différences ? : 00:00Pourquoi pousser des plantes dans l'eau vs la terre : 04:55Formations pour devenir maraîcher : 06:50On parle d'argent : 10:40Un journée type : 11:50Vente directe chez les producteurs : 17:12Vous avez aimé la vidéo ? Découvrez les photos de tournages et des anecdotes sur le métier sur notre compte Instagram : https://www.instagram.com/maintenantjaimelelundi/
#MJLL #orientation #métier
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