Pour la ressource concernant l'épisode :

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Référence scientifique :

Nguyen L, Walters J, Paul S, et al. Feeds, feelings, and focus: A systematic review and meta-analysis examining the cognitive and mental health correlates of short-form video use. Psychol Bull. 2025;151(9):1125-1146. doi:10.1037/bul0000498

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Dans cet épisode, je reçois Mathieu Bouchard pour analyser les nouvelles directives nutritionnelles américaines, en mettant l’émotion de côté pour regarder ce que la science dit vraiment.

On décortique la fameuse « nouvelle pyramide », le message eat real food, la place des protéines (enfin chiffrées), la controverse autour de la viande, du beurre et des aliments ultra-transformés, et surtout, ce qui a réellement changé… versus ce qui est juste de la provocation visuelle.

Un gros merci à Mathieu pour sa rigueur, ses nuances, et sa capacité à ramener la discussion sur des bases scientifiques plutôt que politiques ou idéologiques.

👉 Si tu veux suivre Mathieu et son travail :

Instagram : https://www.instagram.com/theholisticnd/

Institut de naturopathie : https://www.institutaat.com/#/

Si tu t’intéresses à la nutrition, à la santé, et à ce qui fonctionne réellement à long terme (sans extrêmes ni dogmes), cet épisode va t’éclairer.

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Références :

Arı U, Ulupınar S, Özbay S. Effects of resistance training with and without post-exercise aerobic activity on strength and body composition according to individual goals. BMC Sports Sci Med Rehabil. 2025

Ryan RM, Deci EL. Self-determination theory and the facilitation of intrinsic motivation, social development, and well-being. Am Psychol.

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Références :

Gardner, B., Lally, P., & Wardle, J. (2012). Making health habitual: the psychology of 'habit-formation' and general practice. The British journal of general practice : the journal of the Royal College of General Practitioners

Ryan RM, Deci EL. Self-determination theory and the facilitation of intrinsic motivation, social development, and well-being. Am Psychol.

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Références scientifiques :

Bandura, A. (1997). Self-Efficacy: The Exercise of Control. W. H. Freeman.

Carver, C. S., & Scheier, M. F. (1998). On the Self-Regulation of Behavior. Cambridge University Press.

Deci, E. L., & Ryan, R. M. (2000). The “What” and “Why” of Goal Pursuits. Psychological Inquiry.

Diamond, A. (2013). Executive Functions. Annual Review of Psychology.

Fuster, J. M. (2015). The Prefrontal Cortex. Academic Press.

Powers, W. T. (1973). Behavior: The Control of Perception. Aldine.

Seligman, M. E. P. (1975). Learned Helplessness. W. H. Freeman.

Application pour EV0360 : https://hlperformance.ca

Application pour EVO360
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Références

1. Ryan, R. M., & Deci, E. L. (2001).
   On happiness and human potentials: A review of research on hedonic and eudaimonic well-being.

2. Ryan, R. M., & Deci, E. L. (2000).
   Self-determination theory and the facilitation of intrinsic motivation, social development, and well-being. American Psychologist, 55(1), 68–78. doi:10.1037//0003-066x.55.1.68

3. Ryan, R. M., & Deci, E. L. (2017).
   Self-determination theory: Basic psychological needs in motivation, development, and wellness. The Guilford Press.

4. Vallerand, R. J., Blanchard, C., Mageau, G. A., et al. (2003).
   Les passions de l’âme: On obsessive and harmonious passion. Journal of Personality and Social Psychology, 85(4), 756–767. doi:10.1037/0022-3514.85.4.756