durée : 00:03:45 - Le hotu, poisson des eaux vives et fraîches, vit en bancs dans les courants, se nourrissant d’algues, de larves et d'alevins. Bien que l'eutrophisation ait favorisé son développement, il disparaît dès que la pollution dépasse un certain seuil. Qu’en est-il de sa pêche et de ses habitudes ?
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