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Más de Uno Granada, programa sobre la actualidad de Granada y provincia, con Juan Andrés Rejón 27/03/2026

Francisco de Asís Muñoz, director del Parque Nacional y Natural de Sierra Nevada, junto a Miguel Fernández Córdoba, gerente del Espacio Natural, han presentado la ampliación de la red de puntos de información. Esta iniciativa busca que todos los visitantes del parque conozcan aspectos clave como la biodiversidad, vías de acceso, características orográficas y normas de uso responsable del espacio natural.

“La labor de difusión y educación ambiental es fundamental para que los ciudadanos y aficionados puedan disfrutar del parque de forma segura y sostenible”, ha explicado Francisco Muñoz.

Carta Europea de Turismo Sostenible: un compromiso con la conservación

La iniciativa forma parte de la Carta Europea de Turismo Sostenible, un programa voluntario que promueve la compatibilidad entre la conservación del patrimonio natural y cultural y el desarrollo económico local. Desde 2004, Sierra Nevada está incorporado a esta carta y ha avanzado en tres fases: integración del espacio natural, incorporación de empresas turísticas y agencias de viaje.

Actualmente, el parque cuenta con 44 empresas adheridas, un 60% más que en 2019, y es el primer parque nacional de España en alcanzar la tercera fase con agencias de viaje incluidas.

Ampliación de puntos de información en hoteles y negocios turísticos

Miguel Fernández ha destacado que se crearán puntos de información en hoteles, alojamientos turísticos, oficinas de turismo y actividades de turismo activo. Cada punto recibe formación gratuita y materiales informativos, así como placas identificativas para que los visitantes identifiquen fácilmente dónde obtener información.

Actualmente, la red cuenta con 94 puntos de información, de los cuales 38 son alojamientos turísticos, incluyendo hoteles en Granada capital y oficinas de turismo locales como la recién incorporada en Puerta Real.

Educación ambiental y uso responsable del Parque Nacional de Sierra Nevada

El principal objetivo de la red es que los visitantes comprendan la importancia de disfrutar Sierra Nevada de manera responsable y sostenible. Desde el programa de educación ambiental del parque, se trabaja con colectivos escolares y grupos de visitantes para enseñar sobre conservación del espacio natural, protección de la biodiversidad y turismo responsable.

“Queremos que todos los visitantes sepan cómo interactuar con el entorno de forma segura, respetuosa y consciente de la riqueza natural de Sierra Nevada”, han señalado los responsables del parque.

Beneficios de la red de puntos de información

• Mejorar la calidad de la atención a los visitantes.

• Promover el turismo sostenible y responsable.

• Incrementar la conciencia sobre la conservación de la biodiversidad y el patrimonio natural.

• Facilitar información actualizada sobre rutas, actividades y servicios turísticos.

Con esta medida, el Parque Nacional de Sierra Nevada refuerza su posición como destino de naturaleza y turismo responsable, combinando educación ambiental, innovación y atención al visitante en un entorno de gran valor natural y cultural.

Una nueva etapa para Pilar Molina: de tartas icónicas a croquetas tradicionales

La historia de éxito de La Tarta de la Madre de Cris suma ahora un nuevo capítulo. Su creadora, Pilar Molina, conocida por revolucionar el mundo de la repostería artesanal, da un paso más en su trayectoria tras convertirse en abuela.

Inspirada por este momento personal, Molina presenta un nuevo proyecto gastronómico que apuesta por lo auténtico: Las Croquetas de mi abuelita.

Croquetas caseras con recetas tradicionales

El nuevo establecimiento ofrece una variedad de croquetas que rinden homenaje a la cocina de siempre, con sabores clásicos que forman parte de la tradición gastronómica española.

Entre las principales opciones destacan:

• Croquetas de pollo
• Croquetas de jamón
• Croquetas de boletus
• Croquetas de pisto

Todas ellas elaboradas con recetas tradicionales que buscan mantener la esencia de la cocina casera, apostando por la calidad del producto y el cuidado en cada elaboración.

Pruébalas en local o para llevar en el centro de Granada

Ubicado en pleno corazón de Granada, en Calle Jaudenes 4, el nuevo establecimiento ofrece dos modalidades para adaptarse a todo tipo de público:

• Para llevar, ideal para disfrutar en casa

• En local, para quienes buscan una experiencia gastronómica completa

Este modelo híbrido responde a las nuevas tendencias de consumo, combinando comodidad con la experiencia de degustar productos recién hechos.

El proyecto mantiene una filosofía clara: recuperar el sabor de la cocina de casa, poniendo en valor la tradición, la calidad de los ingredientes y el cuidado en la elaboración.

Con esta nueva apertura, Pilar Molina amplía su presencia en el panorama gastronómico granadino, apostando por un concepto que conecta con la memoria culinaria y el gusto por lo auténtico.

En el número 3 de Ancha de Gracia, frente a Plaza de Gracia, encontramos un bar especial. El slogan lo dice claro, "Marijaleo, bar de Cuchareo". Un lema que nos indica a las claras la principal especialidad de este centro gastronómico, acogedor y coqueto. Marijaleo nos ofrece sus platos de cuchara más tradicionales junto a una magnífica selección de tapas que fusiona los mejores sabores de la cocina granadina y gaditana. Porque su responsable, Jesús Pernía, es natural de Olvera, un bellísimo pueblo de la serranía de Cádiz. Un hombre que aporta experiencia a los fogones después de una amplia andadura, que le ha permitido en nuestra ciudad fundar hace más de veinte años Restaurante El Trillo, situado en la zona de Albayzín Bajo, otro lugar donde perderse, donde ya no solo podemos disfrutar de una muy cuidada gastronomía sino también de un auténtico "despertar de los sentidos". En Trillo podemos dar cuenta de su gran especialidad, los arroces, mientras a la vez disfrutamos de una casa puramente granadina. En el centro de la urbe, en Marijaleo podemos tomar desde una selección de conservas de primera calidad a unas tablas de embutido granadino o un codillo en guiso de tomillo limonero verdaderamente espectacular.

El Granada CF ha oficializado en estas últimas horas el traspaso de Loic Williams al equipo de Los Colorado Rapids de la Liga de Fútbol de Estados Unidos. El club norteamericano pagará muy bien el traspaso del defensa ya que abonará al club de Los Cármenes una cantidad económica que estará entre los 3 millones y los 3,5 millones de euros, una cifra más que respetable por el traspaso de un zaguero que milita en un club de segunda división. El jugador valenciano, de 24 años, que llegó al club traspasado desde el CD Tenerife por una cifra bastante modesta de tan solo seiscientos mil euros, se marchará a final de temporada y dejará el club granadino después de haber jugado con su camiseta en partidos oficiales un total de sesenta y dos partidos. Cincuenta y siete de ellos lo ha hecho en Liga y cinco en el torneo de Copa del Rey. Loic es un buen futbolista pero el Granada CF necesita dinero para equilibrar sus cuentas, unos haberes que llegarán para paliar la huida hacia adelante del año pasado que dejó una factura negativa de unos ocho millones de euros. El fracaso de la pasada temporada se está pagando a un precio alto, situación que solo puede ser paliada vendiendo futbolistas, sobre todo si las cantidades que el club va a ingresar es del montante de esta operación. Hay que recordar también la que la entidad rojiblana consiguió con el pase de Suleyman Faye en este pasado mercado de invierno hacia el Sporting de Portugal a cambio de una cantidad económica muy similar a la de Loic.

Más de Uno Granada, programa sobre la actualidad de Granada y provincia, con Juan Andrés Rejón 26/03/2026

Alejandro Aguado, presidente de AJE Granada, ha abordado en Más de Uno Granada los principales retos del emprendimiento, destacando la importancia del encuentro interasociativo que se celebra junto a AMEGA y el Club de Marketing. Además, ha puesto el foco en la necesidad de mejorar las medidas de conciliación para autónomos como clave para fomentar el tejido empresarial.

El Granada CF vivirá este sábado un partido importante. Bien es cierto que en una Liga, lo normal, es que todos los partidos sean importantes, salvo que un equipo no se esté jugando nada. Pero este no será el caso, ya que los rojiblancos disputarán el encuentro ante un rival que es competencia directísima en la lucha por la permanencia en segunda división, que es el primer objetivo que tiene ante sí el equipo de Pacheta. Por lo tanto, una victoria ante el cuadro altoaragonés le entregarán a los rojiblancos más de media permanencia en la categoría profesional de nuestro fútbol. Por contra, un pinchazo en forma de empate o derrota volvería a situar al equipo al borde de los problemas y el desastre. Pero en este momento los rojiblancos son mejores y además llegan en mejores condiciones a la cita. Es probable que el Granada CF consiga la victoria y se acerquen ya de manera decidida a la permanencia. Ya verán cómo a partir de ahí, si esto último sucede, se encenderán las especulaciones. Habrá mucha gente que comience a pensar en conseguir meterse en play off de ascenso. Les voy a decir una cosa, porque es lo que hemos comentado en el programa, no seré yo quien le quite a la sufrida afición rojiblanca ese gusto de pensar en algo más. De aspirar a más o de soñar con más. Estará en su perfectísimo derecho quien lo haga, aunque personalmente no lo piense. Pero no le quitemos a los aficionados su derecho a soñar, que es su único patrimonio.

Programa especial de Más de Uno Granada con Juan Andrés Rejón desde Güejar Sierra.

Con el empate a uno que se registró ayer entre el CD Castellón y la Cultural Leonesa en Castalia terminó la jornada 31 de la Liga de Segunda División. Este marcador vuelve a demostrar que en este categoría no hay enemigo pequeño y que cualquiera es capaz de lograr vencer en cualquier estadio, como ocurrió con el último de la clasificación contra uno de los equipos que mejor fútbol practica en la Liga de plata del fútbol español. Finalizada esta fecha el Granada CF se retira ocho puntos del descenso y se sitúa a once de la zona de play off de ascenso a primera división. Todo hace indicar que el descenso podríamos descartarlo casi definitivamente, digo casi porque aún quedan once puntos por conseguir para llegar al número clave de cincuenta puntos. Este es el primer objetivo del equipo, pero hay aficionados que ya plantean el por qué no puede el club y el equipo y esos aficionados de buena fe y voluntad soñar con poder jugar el play off. Y no les falta razón, porque a falta de esos once partidos para concluir el campeonato, la distancia a la promoción es de la misma cantidad, once puntos. Hay que reconocer que es muy difícil el objetivo pero no debemos ser pájaros de mal agüero y descartar de partida esa posibilidad. Hoy en nuestro programa hablamos de todo esto y de cómo se presenta la remodelación de la plantilla de cara al año que viene. También del ambiente que nos espera de cara al partido del próximo fin de semana ante la SD Huesca, un equipo que a priori llega a Granada CF con muchas dificultades y en descenso.