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Cuando Antonio Moya padre y su esposa inciaron allá por 1979 el proyecto del Restaurante Zarzamora, ubicado en el Camino de Ronda, no imaginarían que décadas más tarde su Asador de Castilla se encontraría a la cabeza de la gastronomía de Granada y su provincia. Este restaurante, que tuvo su antecesor en el local ubicado en la plaza Gamboa, detrás del Ayuntamiento de la ciudad, conserva toda la tradición de ser un centro culinario que sabe seleccionar todos los productos de primerísima calidad. En el Asador puedes disfrutar de las mejores carnes que puedes comer en Granada, o del pescado más fresco, extraído de los mejores mares del norte o del sur de la Península. Es especialista en el asado de cordero, lechazos y los cochinillos más exquisitos, con un arte difícil de igualar, todo ello preparado de la forma más cuidada en un espectacular horno de leña. Asador de Castilla se encuentra en la granadina Plaza de los Campos y les ofrece calidad y experiencia para que su visita sea absolutamente inolvidable. Antonio Moya hijo, heredero de una saga de excelentes restauradores, nos cuenta hoy los secretos de un magnífico restaurante.

Seguimos esperando noticias acerca de la posibilidad de que el Covirán Granada pueda recuperar su plaza en la Liga ACB. Por supuesto que esta posibilidad pasa porque el Hereda Sevilla, lo que era antes el Real Betis baloncesto, no se inscriba en esta categoría, consecuencia de que no ha haya podido reunir el presupuesto suficiente que marca la máxima competición para poder competir en ella, que son en torno a 2,5 millones de euros. Además el club que tiene como presidente y propietario al empresario Pedro Fernández debe pagar este año la parte proporcional del canon necesario para adquirir la plaza en propiedad, que serían otros 500.000 euros a abonar esta misma temporada. El escenario no es fácil para el proyecto sevillano, que ya ha comenzado a destilar la posibilidad de poder mover el equipo a otra ciudad andaluza, en caso de no conseguir en la ciudad hispalense los apoyos económicos suficientes. En este sentido hay rumores de que la ciudad de Jaén pudiera acogerlo, aunque la Diputación Provincial de Jaén ya ha negado esta posibilidad. En cuanto al fútbol, el Granada CF continúa con sus intenciones de hacer un buen equipo para la próxima temporada, aunque por ahora solo se escuchen nombres de primera o segunda federación para fichar por el conjunto rojiblanco. Al nombre del jugador del Valencia B que es el único que en este momento ha firmado oficialmente, Pedro Alemañ, hay que unir los de Faye, delantero del Betis Deportivo, y el de Pau Casadesús, lateral derecho que este año ha finalizado la Liga en el Andorra con ascenso a segunda división, aunque el chaval de 21 años ha jugado muy poco durante esta temporada. Es lógico que estos nombres estén ilusionando, por ahora, muy poco a los aficionados.

Más de Uno Granada, programa sobre la actualidad de Granada y provincia, con Juan Andrés Rejón 27/06/2025

Hay varias noticias que han convulsionado el mundo de la información deportiva local. La primera, que ya iremos valorando y siguiendo conforme vaya avanzando el final de este mes de junio o comienzos de julio, es si realmente el antiguo Real Betis baloncesto es capaz de salir a competición como equipo ACB o no. Hay que estar muy pendiente de lo que pueda hacer su propietario porque el tiempo corre que vuela y la supervivencia del equipo podría estar en el aire. De todo ello está muy pendiente el Covirán Granada por si puede recoger alguna nuez de ese árbol, aunque no parece del todo probable que pueda existir la posibilidad de que pueda jugar un año más en la máxima categoría de nuestro baloncesto. En cuanto al Granada CF, hoy hemos conocido dos noticias que han gobernado las últimas horas de la segunda división. Para empezar la UD Almería ha dado ya como oficial el fichaje de Patrick Soko como nuevo jugador del conjunto rojiblanco almeriense. Soko ha sido este año pasado la gran figura de la SD Huesca, donde ha llegado a anotar 13 goles con el equipo. Ha finalizado contrato y llega libre al conjunto de la capital vecina. Habrá sido, seguro, un buen fichaje. Y otro de los goleadores de la segunda división, Urko Izeta, que este año ha militado en el CD Mirandés, ha renovado contrato con su club, el ATH de Bilbao, por dos temporadas más. Lo que no sabemos es si el Athletic se lo queda o lo va a ceder. En cuanto a los intereses granadinistas, el jugador que suena más para ser fichado es un viejo conocido del mundo del Recreativo de Granada, Suleyman Faye, un joven delantero que milita, por ahora en el Betis Deportivo. Se habla que el Granada podría adquirirlo en propiedad pagando un pequeño traspaso. Tiene 22 años y juega de delantero o delantero de banda derecha.

Más de Uno Granada, programa sobre la actualidad de Granada y provincia, con Juan Andrés Rejón 26/06/2025

El pasado 15 de junio dio comienzo la Operación Paso del Estrecho en el puerto de Motril. Javier Rubiño mantuvo un encuentro con Juan Andrés Rejón para abordar las implicaciones que esta operación tiene para la comarca, así como las mejoras necesarias ante el previsible incremento de tráfico de pasajeros y vehículos.

Hoy escucharemos la primeras palabras como jugador rojiblanco del joven de la cantera del Valencia CF, Pedro Alemañ. El chaval es el primer fichaje de esta pretemporada. Un mercado que, por ahora, ha deparado para el conjunto rojiblanco un perfil bastante bajo en cuanto a aspiraciones de fichar a futbolistas de una cierta valía. Aunque hay que tener paciencia porque esto no ha hecho más que comenzar, los mentideros, no obstante, apuntan a que antes de poder fichar gente de más valía el club debe deshacerse de las fichas más altas de la plantilla, un ranking de sueldos que precisamente coincide en su parte alta con la de jugadores que todo apunta a  que quieren o pretenden salir del club buscando otros destinos, hablamos de Martin Hongla o Lucas Boyé. Puede ser que la ausencia de mejores fichajes y pretensiones se deba a que no hay economía para poder disparar más alto. Por lo tanto habrá que esperar más antes de escuchar o ver nombres de más nivel. El último nombre que ha sonado es el del banda de ataque del Real Valladolid, Iván Sánchez. Jiennense de nacimiento, Iván ha militado durante las últimas cuatro temporadas en el Real Valladolid, equipo con el que ha logrado subir en dos ocasiones a primera división. También lo hizo con el Elche CF, club en el que ha militado durante tres años, con dos ascensos también de categoría, uno a primera división y otro a segunda A. Es un jugador ya veterano, 32 años. Veremos a ver qué pasa.

El exalcalde de Granada, Jesús Quero, ha sido uno de los 38 militantes socialistas que han firmado una carta abierta dirigida a Pedro Sánchez, en la que exigen su "inmediata renuncia" como secretario general del PSOE. En declaraciones en el programa Más de uno Granada, con Juan Andrés Rejón, Quero defendió la necesidad de una profunda regeneración dentro del partido.

En el documento, los firmantes solicitan también la creación de una Comisión Gestora que dirija al partido de forma transitoria y la convocatoria urgente de un Congreso Extraordinario del PSOE. El objetivo, según los impulsores de la misiva, es devolver al partido su integridad institucional y ética.

“La situación actual del partido exige una renovación profunda”, subrayó Quero en la entrevista radiofónica.

Críticas a la gestión de Sánchez y rechazo frontal a la ley de amnistía

Los firmantes acusan al presidente del Gobierno de ser el principal responsable del deterioro institucional de España y de permitir la expansión de la corrupción en su entorno político. En este sentido, recuerdan que dos secretarios de organización del PSOE han sido imputados durante su mandato, lo que, en su opinión, refleja una alarmante falta de control interno.

Uno de los fragmentos más duros del manifiesto se centra en el rechazo a la controvertida ley de amnistía, a la que califican como una norma “hecha a medida de un prófugo de la justicia”, en clara alusión a Carles Puigdemont. Esta postura marca una distancia rotunda respecto a las decisiones adoptadas por el Gobierno de coalición en los últimos meses.

Jesús Quero reclama transparencia y ética política

Con un tono directo y crítico, Jesús Quero enfatizó que el PSOE necesita recuperar la confianza de la ciudadanía, empezando por una dirección que apueste por la transparencia, la ética y la regeneración institucional. La carta ha provocado reacciones dentro del partido y añade presión sobre la figura de Pedro Sánchez en un momento políticamente delicado.

Más de Uno Granada, programa sobre la actualidad de Granada y provincia, con Juan Andrés Rejón 25/06/2025

Lo que está sucediendo en el Granada CF en estos momentos en los que ha comenzado ya la planificación del equipo de cara a la próxima temporada parece bastante raro. Suelo creer en todo lo que me dicen las personas que me merecen una cierta confianza, o que al menos dan la sensación de ser serias. En este sentido, en el pasado desayuno informativo, que es prácticamente el único encuentro a este nivel que tenemos los medios de comunicación con los máximos responsables del club rojiblanco, se nos dijeron varias cosas, en primer lugar que la entidad no se encontraba obligada por lo económico a vender jugadores con contrato y lo que también se nos aseguró es que, en lo económico, el club se encontraba en buenas condiciones. Es cierto que desde un primer momento también se afirmó que para este año no debíamos esperar la llegada de grandes nombres que vengan a reforzar la plantilla. En fin, todo esto está muy bien como declaración de intenciones, pero de ahí a que el equipo lo quieran hacer en base a jugadores de primera y segunda federación hay una distancia. Que no quieran traer a muchos más Trigueros o Callejones lo entiendo. Que pretendan traer jugadores jóvenes con ilusión por llegar a ser grandes también lo entiendo. Pero que pretendan hacer un equipo con aspiraciones de estar la próxima temporada en primera división con jugadores de primera y segunda federación, sinceramente no lo entiendo.