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Tras convertirse en la autora más vendida de 2024 con Las hijas de la criada, Premio Planeta 2023, la periodista, presentadora y escritora Sonsoles Ónega vuelve con una gran historia de amor y con un emocionante homenaje a las mujeres anónimas que dedicaron su vida a escribir.

Llevará tu nombre es el nombre de su nueva novela, que publicó el pasado 25 de febrero, tras vender 500.000 ejemplares de la anterior, y del que nos cuenta los detalles este miércoles en Más de Uno Valencia.

En esta nueva obra Ónega reconstruye el pulso social, moral y político de la España de finales del siglo XIX, un país atrapado entre la tradición y la modernidad.

Sin perder el rigor histórico, con un estilo evocador y lleno de emoción, la comunicadora presenta una protagonista que se enfrenta a su propia vida y encuentra en la creación “redención, escudo y cura”.

El Festival pel Sòl, organitzat per Mans al Terra i Del Camp a la Taula, arriba ja a la quarta edició consolidant-se com un espai de trobada entre cultura, sostenibilitat i comunitat. L’esdeveniment se celebra a l’Hort La Chandra d’Albal i combina concerts, activitats educatives, mercat agroecològic i gastronomia local, tot en un ambient participatiu i respectuós amb el medi ambient.

Darrere d’aquesta iniciativa es troba el col·lectiu Mans al Terra, una entitat compromesa amb la regeneració del sòl, la divulgació ambiental i la promoció d’una agricultura més sostenible. Per conéixer millor l’origen i els objectius del festival, així com el treball que es realitza al llarg de l’any des de l’associació, parlem amb Salvador Pérez, coordinador del Festival pel Sòl i president de Mans al Terra d’Albal. Amb ell abordem qüestions com el naixement del projecte, la importància de la salut del sòl, el paper de l’agroecologia i del consum de proximitat, o els reptes de futur tant per al festival com per a l’entitat.

En las últimas semanas se viene escuchando el rumor de que una singular "Nonna" ha llegado a Valencia, después de una larga temporada en el Sur de Italia, concretamente en Capri (Nápoles). De allí procede un recetario tradicional, a la vez que original y personal, con los mejores platos de la cocina amalfitana.

Nonna Limone es la nueva apertura del grupo hostelero Tutti Fratelli, responsable de conceptos ya consolidados en la ciudad como Mamma Pazzo o Mamma Pizza, así como Lupin Piano o Burgaccia, y ubicada en pleno corazón de Ciutat Vella, en la Plaza de Cisneros nº 2 de la capital.

Este miércoles en Más de Uno Valencia, Jorge Herrero, socio fundador, y Sergio Paolini, chef ejecutivo de Tutti Fratelli, nos abren la puerta de este nuevo proyecto que se presenta como "una trattoria con carácter, divertida y luminosa". Ambos explican que pretenden que, al entrar, los clientes sientan algo muy reconocible: ese recuerdo de la casa de las abuelas —las nonnas— con la mesa siempre medio puesta, por si se llega con hambre.

Herrero, Paolini y parte del equipo viajaron meses atrás a Nápoles y varias ciudades de la Costa Amalfitana, a fin de para recabar ideas y afinar el paladar, antes de poner la primera piedra del restaurante. Allí probaron más de 300 platos, entre ellos, uno de los más icónicos de este lugar del mundo y del restaurante, la pizza frita típica de Nápoles.

Croquetas de guanciale con crema de yema y pecorino, carpaccio de pulpo con una vinagreta de limón agri-picante y tomate seco, tagliatelle fresca al huevo, con ragú profundo y sedoso, cocinado durante 72 horas, risotto cremoso de calabaza asada y parmesano o el helado de limón amalfitano con galleta crujiente de mantequilla y almendras, son algunas de las propuestas que convierten este local con tres salas diferenciadas en una de las mejores formas de cambiar de nación sin salir de Valencia.