Auf gutem Grund - Bio. Praxis. Wissen.

Sonntagmorgen, die Milch ist alle. Kurz zum Hofladen fahren, einkaufen, selbst bezahlen und wieder nach Hause. Was für viele Kundinnen und Kunden längst selbstverständlich ist, beginnt auf den Betrieben oft mit einer mutigen Entscheidung: neue Wege gehen, Technik zulassen und Gewohntes hinterfragen. Denn zwischen Fachkräftemangel, steigenden Personal- und Betriebskosten sowie dem Wunsch nach flexibleren Öffnungszeiten suchen viele Direktvermarktungsbetriebe nach zukunftsfähigen Lösungen. Selbstbedienung kann eine davon sein. Aber lohnt sich der Schritt wirklich?

In dieser Folge spricht Katja Stephan mit Carmen Maier aus dem Bioland-Team für Direktvermarktung sowie der Bioland-Landwirtin Heike Mayer von der Sehnenmühle im Hunsrück. Heike nimmt uns mit auf ihren persönlichen Weg vom klassischen Hofladen über Automaten und ein hybrides Verkaufskonzept bis hin zur vollständigen Selbstbedienung. Offen spricht sie über Investitionen, technische Herausforderungen, Kundenreaktionen und die Frage, wann Veränderung zum echten Fortschritt wird.

Jetzt reinhören und erfahren, warum Selbstbedienung nicht erst beim voll digitalisierten Hofladen beginnt, weshalb oft kleine Schritte zum Ziel führen und wie Betriebe das passende Konzept für ihren Standort, ihr Sortiment und ihre Kundschaft finden können. Denn Selbstbedienung ist kein Selbstläufer, kann aber ein wichtiger Hebel sein, um die eigene Direktvermarktung erfolgreich weiterzuentwickeln.

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Was will ich eigentlich? Eine Frage, die sich viele junge Menschen stellen, die im Alltag aber oft untergeht. Im Bioland-Intensivkurs nehmen sich die Teilnehmenden bewusst Zeit dafür.

Eva Bird Bioland-Hof Frohnenbruch hat den Kurs 2022/23 besucht. Im Podcast erzählt sie, wie sie zum Kurs kam, warum sie bereits nach dem ersten Modul verändert nach Hause zurückkehrte und weshalb die Erfahrungen sie bis heute prägen. Der Intensivkurs war für sie mehr als eine Weiterbildung. Er wurde zu einem Ort für persönliche Weiterentwicklung, Austausch, neue Perspektiven und wichtige Entscheidungen.

Gemeinsam mit Kursleiter Martin Hermle spricht sie über Visionscollagen, Selbstzweifel und Selbstwirksamkeit, Hofnachfolge und den Mut, den eigenen Weg zu gehen. Wie gelingt es, junge Menschen zu stärken? Und was braucht es, um die Zukunft des Ökolandbaus aktiv mitzugestalten? Eine Folge über persönliche Entwicklung, Gemeinschaft und die Frage, die manchmal alles verändern kann: Was will ich eigentlich?

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Wie lassen sich Ackerfuchsschwanz und weitere schwer regulierbare Beikräuter im Ökolandbau ohne chemische Herbizide regulieren? In dieser Folge von Auf gutem Grund. Bio. Praxis. Wissen. spricht Katja Stephan mit den Bioland-Beratern Hans Schiefereder und Simon Siegel sowie dem Bioland-Landwirt Hilmar Cäsar über praxiserprobte Lösungen.

Im Mittelpunkt stehen Fruchtfolgen, Sommerungen, Bodenbearbeitung, Hacke und Striegel sowie die Frage, welche Rolle Bodengesundheit für eine erfolgreiche Unkrautregulierung spielt. Außerdem geht es um moderne Technik von GPS-gestützter Hacktechnik bis zur Lasertechnik.

Jetzt reinhören und erfahren, welche Maßnahmen sich in der Praxis bewährt haben, wo unterschiedliche Wege zum Ziel führen und worauf es im Ökolandbau wirklich ankommt.

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In der Auftaktfolge des neuen Bioland-Podcasts Auf gutem Grund. Bio. Praxis. Wissen. spricht Journalistin und Host Katja Stephan mit Bioland-Präsident Jan Plagge: Die beiden nehmen mit auf eine Reise durch die großen Herausforderungen und Chancen der ökologischen Landwirtschaft.

Es geht um wirtschaftlichen Druck und wahre Preise, politische Hürden und Krisen, die Macht der Gemeinschaft und die Frage, warum Bio mehr ist als ein Trend. Jan Plagge zeigt auf, welche Rolle der Ökolandbau in einer Zeit spielen kann, in der Resilienz, Versorgungssicherheit und regionale Wertschöpfung immer wichtiger werden.

Mit persönlichen Einblicken, ehrlichen Antworten und klaren Forderungen an Politik und Gesellschaft. Jetzt direkt reinhören und erfahren, warum Biolandbau zum Stabilitätsanker unserer Zeit werden kann warum Mut und Zusammenhalt wichtiger denn je sind.

Jan Plagge: Präsident von Bioland und Council Chair des europäischen Bio-Dachverbandes von IFOAM Organics Europe

Katja Stephan: Journalistin und Host des Bioland-Podcasts

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