Nehmt Euch ein Getränk Eurer Wahl und genießt eine kleine Reise in die Gastronomie. Lasst Euch auf ein kulinarisches Abenteuer ein und lernt die Welt von Matthias Mack und seinem Landhaus Hohenlohe kennen.
Matthias Mack ist Gastronom aus Leidenschaft! Seine Mutter gründete 1963
das Café Mack, das in Rot am See seit dieser Zeit Ausflügler und Einheimische
bewirtete.
Rund 20 Jahre später übernahm Matthias das Ruder und benannte und baute
die etablierte Lokalität mit Hotel in Landhaus Hohenlohe um. Nicht aber ohne
vorab noch „schnell“ eine Kochausbildung erfolgreich abzuschließen,
verschiedene Stationen, u.a. in der Schweiz, Italien und Deutschland zu
absolvieren und nebenbei seit 1991 den Umbau des Café Mack in das Landhaus
Hohenlohe zu organisieren und zu begleiten.
Wenn Du erfahren möchtest, wie Matthias Mack von der klassischen
Sternegastronomie in die Speisung der 3000 „rutschte“, weshalb er diese auch
zu schätzen gelernt hat und wie er die Herausforderung meisterte, beim
Catering außerhalb der eigenen Küche die selbe Qualität abzuliefern, wie in der
eigenen Küche, dann unbedingt dran bleiben. Denn hier erfährst Du viel
Spannendes über den Menschen und die spannende Persönlichkeit von Matthias
praxis #interdisziplinär #talent #landhaushohenlohe
Artist Name: Aaron Kellim
Song Name: Comeback (Instrumental)
Gotta Give Me Some Love (Instrumental Version) by canva pro
Artist Name: Southside Aces
Song Name: His Eyes on the Sparrow (Instrumental)