Kopodden är tillbaka! Och vi rivstartar genom att besöka Årets Nötköttsföretagare 2023 - Christian Håkansson på Gunnarsberg Ekolantbruk.

Christian har en dikoproduktion med ca 160 dikor där fokus har varit utökning och förbättringsarbete, och i detta har han hittat en inte helt vanlig strategi. Det finns inte längre några avelstjurar på gården utan alla djur semineras med doser från VikingGenetics. Christian har också jobbat för att få två månader per år där han varken har kalvningar eller djur på bete, vilket gjort att han valt att ha två intensiva kalvningsperioder.

Ett fokus på luft i systemet och att det ska vara så lättjobbat som möjligt har lett till fler, men mer lättjobbade, stall - något som också gett ett lägre smittryck. Eftersom han också i princip jobbar själv i produktionen har det också varit viktigt att göra arbetet så effektivt och rationellt som möjligt.