gastroradio.se

Avsnitt 101 Thilda Mårtensson


Listen Later

Thilda Mårtensson är en av landets främsta unga kockar. Vid 22 års ålder har hon redan vunnit Gymnasie-SM, varit Sveriges representant i S. Pellegrino Young Chef Award, blivit utsedd till bästa commis i Boucse d'Or Europe, också kallat Kock-EM, och nu har hon lanserat sin webbsida Make the dream, en sajt med information för unga kockar som vill tävla. För Gastroradio berättar hon om varför hon älskar at tävla, om att driva framåt av motgångar, som sin dyslexidiagnos, om att vara mobbad i skolan och ta sig vidare, om hur Bocuse d'Or-gemenskapen byggt hennes självförtroende, och om sitt senaste nyårslöfte - som inte har något som helst med tävling att göra.

...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store

gastroradio.seBy Tove Henckel

  • 5
  • 5
  • 5
  • 5
  • 5

5

2 ratings


More shows like gastroradio.se

View all
Filip & Fredrik podcast by filipandfredrik.com

Filip & Fredrik podcast

91 Listeners

Fördomspodden by Emil Persson / Perfect Day Media

Fördomspodden

33 Listeners

Hänt På Restaurang by Hänt På AB

Hänt På Restaurang

0 Listeners

Ingredienserna by Philip De Giorgio

Ingredienserna

1 Listeners