Dagens gäst är Magnus Albrektsson, som arbetat på allt från svenska ambassader till stjärnkrogar, och som idag driver den egna matstudion Albrektsson Gastronomic. För Gastroradio berättar hon om nybörjarmisstag i köket, såsernas hemlighet och att ständigt söka nya utmaningar. Han berättar också om hur han fick sitt cancerbesked och hur det har påverkat hans liv, hur det var att bli pappa sent i livet och vad som fick honom att börja gå upp tidigt på morgonen för att lära sig stå på händer.