Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou

Ve vyprávění o kuchyních našich babiček připomeneme, bez čeho by se na vesnici neobešlo pečení tradičních buchet, koláčů, perníků a cukrovinek.

Všechny díly podcastu Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.

I sedlák Josef Dlask se spolu s dalšími doláneckými osadníky několikrát do roka vydával na poutě – do Vambeřic nebo do Prahy. A za dob našich babiček se poutnkům nabízely například marcipánky.

Všechny díly podcastu Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.

Za dob našich babiček se na podzim ve všední den vařila jídla z brambor, fazolí, hrachu, čočky a domácího zelí. Tentokrát vyzkoušíme omáčku z brambor a fazolí.

Všechny díly podcastu Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.

Tentokrát se znovu vydáme do městských kuchyní, kde na stole nesměla chybět polévka, i něco vydatnějšího, třeba kuřata na zelenině.

Všechny díly podcastu Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.

Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření nás tentokrát zavedou hodně do historie, až do roku 1873, kdy se v Pražské kuchařce objevila smažená sekanina z telecího a vepřového masa.

Všechny díly podcastu Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.

Z receptů, které se v tento čas vařily v chalupách, Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření vybrali zapečenou řípu a přidali i něco pranostik.

Všechny díly podcastu Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.

V dobách, do kterých se Vladimíra Jakouběová s Jaroslavem Hořením vydávají pro recepty našich babiček, bylo maso svátečním pokrmem a hovězí obzvláště. Takže když už bylo, musela to být dobrota, třeba hovězí na jalovci.

Všechny díly podcastu Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.

Společné pojídání pečeného kohouta je spojené s již téměř zapomenutým zvykem stínání kohouta, který se v našem kraji v minulosti v některých obcích praktikoval o Posvícení nebo v období po žních.

Všechny díly podcastu Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.

Mezi nejslavnostnější jídla v dobách našich babiček patřila pečená husa. A kdy jindy se pustit do její přípravy, než na posvícení?

Všechny díly podcastu Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.

Než zkusíte další z babiččiných receptů, poslechněte si, co všechno bylo potřeba ve staveních udělat, aby se na stole o posvícení mohla objevit vepřová pečínka.

Všechny díly podcastu Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.