In der heutigen Episode vom Bäcker Digital Podcast spricht Eyüp Aramaz mit Katja Thiele-Hann, Bäckerei-Beraterin, Konditorin und ehemalige geschäftsführende Gesellschafterin der Bäckereien Thiele und Apel in Göttingen darüber, welche Maßnahmen zur Effizienzsteigerung Bäckereien und Konditoreien in Krisenzeiten ergreifen können.
Mit über 30 Jahren Erfahrung in der Back-Branche, unterstützt Katja Thiele-Hann Bäckereibetriebe bei sämtlichen Anliegen (u.a. Verkauf & Produktion, Mediation bei Konflikten, Unternehmensverkauf, etc.), um den Betrieb bestmöglich aufzustellen.