Bakker Laurens Vestele wist eigenlijk snel na een bezoekje aan de bakkerijschool dat hij een bakker wilde worden. Hij deed zn best op school, deed stages in het buitenland en begon zo'n 10 jaar geleden met veel goede moed en niet zoveel ervaring aan zn eigen bakkerij in Varsenare.

Van technische tips over brood bollen naar het belang van de bakker in de lokale gemeenschap, waarom we voor echt brood moeten blijven kiezen en hoe bestsellers soms ontstaan door missers. Een interessante inkijk in de leefwereld van een bakker die met plezier vasthoudt aan onze brood-tradities.

Meer info over Bakkerij Laurens vind je hier:

▸ http://www.bakkerijlaurens.be

▸ https://www.facebook.com/bakkerijlaurens

▸ https://www.instagram.com/bakkerijlaurens.varsenare/

▸ https://www.tiktok.com/@bakkerlau

Honger naar meer? Dat is mijn nieuwsbrief waarin ik een blik behind the screens deel van de voorbije afleveringen, vooruitblik naar komende episodes en links deel naar allerlei leuks op vlak van eten en drinken.

Schrijf je hier gratis in!

▸ https://overeten.substack.com

Meer weten Over Eten? Volg me op tiktok, instagram en/of facebook:

▸ http://www.overetenpodcast.be

▸ http://www.facebook.com/overetenpodcast

▸ http://www.instagram.com/overetenpodcast

▸ http://www.tiktok.com/overetenpodcast