說到養蜂人，大多數人想到的可能是一個從頭到腳穿著不合身的白色「太空服」，戴著帽子和面紗，不疾不徐地在一片結實的木箱周圍走來走去的形象。多數時候，這個印象是正確的。但是黃基錩(阿錩哥)和師傅﹣李全成做法卻非常不同﹣自然野放、放養。
阿錩哥說他一開始對蜜蜂為什麼放出去會飛出來，感到好奇，所以才開始養蜂。還好遇到李全成老師傅願意傳授他養蜂的經驗，讓他慢慢摸索出養蜂心得：很多人以為養蜂不就是弄個白色的蜂箱，很難嗎？平時維護蜜蜂養殖相當不容易，蜂群要健康之外，採蜜的能力更是由先天基因來決定。
每個蜂箱都可視為是一個社會，而每個社會都只會有一個領導者，稱之為「女王蜂」，其他皆為工蜂，蜜蜂其實就像人類一樣，有勤奮更有懶惰蟲，怎麼挑蜂不只是學問更是專業，老師傅談笑之間告訴大家，蜜蜂怎麼養、用什麼養、不同季節就有不同蜂蜜，原來蜜蜂是典型的「母系社會」，所以生態上以母蜂為主。
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