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芭樂一年四季都有,盛產期在夏季的7~8月,價格較便宜,清爽風味也很消暑!不過因為天氣熱,使得芭樂容易軟熟、不易存放;最好吃的季節則是在9月中秋節左右到隔年二月的秋、冬兩季,就能吃到真正果核較小、果肉較厚的好吃芭樂。
關於芭樂,我採訪過很多地方,會特別來到彰化..實在因為他的農場名取得太讓人印象深刻了,直覺這是一個很有想法且創意的年輕農夫。事實跟我想的…確實一樣!
專營芭樂種植的芭樂巴巴巴農場初衷是『致力於生產美味、無毒、安心的芭樂。』 不噴除草劑、草生栽培、無農藥、培養天敵防治害蟲以豐富土地活性。 這些堅持不容易,農場的主人還用心觀察這片田地的生態,利用樹蛙及壁虎來防蟲。
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