Barson Talk

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By 葉柏軍 BarsonSociety & Culture
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Barson Talk episodes

  • EP13 l 【Tasteme x 高永誠】珍煮“母”真心話


    🔈本集邀請到珍煮丹 TRUEDAN 董事長｜高永誠


    揭密企業的心聲：

    是把永續發展視為企業責任呢？

    還是在配合政策？

    落實SDGs策略真的有辦法提升品牌形象，吸引消費者嗎？


    -『秉持著將珍珠煮成仙丹的精神，成為現在的珍煮丹』

    2010年士林觀光夜市攤販起家，歷經反覆的研發與調配，

    推出紅遍台灣大街小巷的「黑糖珍珠鮮奶」。

    所有飲品皆不添加化學香料、色素，

    美味之餘，更不造成身體負擔。


    👇🏻 歡迎留言告訴大家對於這一集的想法👇🏻


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    📍 2021創立Tasteme APP - 拯救美食又能嘗鮮不同店家的美味

    🎊 臺灣歷年唯一榮獲德國 iF設計 - 社會影響力獎 ( iF Social Impact Prize)


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    #Tasteme #永續 #永續發展

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    主持人：Tasteme創辦人｜葉柏軍

    與談人：珍煮丹 TRUEDAN 董事長｜高永誠

    音樂來源：https://artlist.io/

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    22 min
  • EP12 l 【Tasteme x 李日東 】扭轉一生的浪襲


    🔈本集邀請到台灣餐飲業聯盟 理事長｜李日東


    經歷浪襲後，以個人及生活角度看待永續發展有何改變?

    聯盟對於政府提出2050淨零排放，

    有甚麼計劃來有效地促使企業轉型？


    - 致力於支持台灣餐飲的正向善心，

    為餐飲從業人員盡一份心力。

    快速串連全台餐飲業者、員工、合作廠商，

    及消費者需求，提升跨領域設計、行銷、財務、

    採購及投資…等專業能力，

    幫助擁有屬於自己風格的夢想餐廳｡


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    主持人：Tasteme創辦人｜葉柏軍

    與談人：台灣餐飲業聯盟 理事長｜李日東

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    20 min
  • EP11 l 【Tasteme x 鄭家鐘 】綠色藝術的傳承


    🔈本集邀請到台新銀行文化藝術基金會 董事長｜鄭家鐘


    善盡CSR提升台灣當代藝術的能量，

    近年來有哪些具體的進展？

    在文化藝術方面，

    過去與現在的永續發展想法與願景有甚麼差異呢？


    - 台新銀行文化藝術基金會

    以「提昇文化生活品質，健全藝術發展環境」為創會宗旨，

    涵括了視覺、表演及跨領域藝術活動之關照，

    落實民間企業的社會責任與文化使命，

    而基金會在藝術家與大眾之間，

    希望能稱職地擔任溝通與跨越的橋樑，

    以及企業回饋社會的使者。


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    #Tasteme #永續 #永續發展

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    主持人：Tasteme創辦人｜葉柏軍

    與談人：台新銀行文化藝術基金會｜鄭家鐘

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    23 min
  • EP10 l 【Tasteme x 吳永強 】永續連鎖效應


    🔈本集邀請到台灣連鎖加盟促進協會理事長｜吳永強


    連鎖品牌密度高居世界第一的台灣，

    對於政府提出2050淨零排放，

    有甚麼計劃來有效地促使企業轉型？

    以甚麼產業別與地區較為優先？


    - 社團法人台灣連鎖加盟促進協會是台灣地區，最專業、

    規模最大的連鎖加盟產業公協會，

    目前已有超過500家會員企業，

    涵蓋110 個業種，20萬家店舖數與100 萬名以上的從業人員，

    對台灣地區經濟提昇與就業機會的提供具有重大貢獻。


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    主持人：Tasteme創辦人｜葉柏軍

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    22 min
  • EP09 l 【Tasteme x 黃正忠 】逃不了的永續(下)


    🔈再次邀請到KPMG 董事總經理｜黃正忠


    在世界不永續的風險與挑戰來到空前的臨界點，

    黃正忠提出指標性永續企業，

    提升聽眾們對於未來永續目標進行的方向參考。


    - KPMG 安侯建業長期專研以商業手法解決環境、

    社會問題的創新策略。

    自2013年成立專責服務團隊，

    積極帶領企業投入企業社會責任(CSR)、

    社會企業(Social Enterprises)、永續發展(ESG)、

    社會創新(IMPACT)、衝擊投資(Impact Investing)等領域。


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    #Tasteme #永續 #永續發展

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    主持人：Tasteme創辦人｜葉柏軍

    與談人：KPMG安侯永續發展顧問(股)董事總經理 ｜黃正忠

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    18 min
  • EP08 l 【Tasteme x 黃正忠 】逃不了的永續(上)


    🔈本集邀請到KPMG 董事總經理｜黃正忠


    在日益全球化的市場中，

    對於ESG走到永續發展目標SDGs在各企業的滲透度如何？

    企業普遍遇到哪些困難或阻礙呢？


    - KPMG 安侯建業長期專研以商業手法解決環境、

    社會問題的創新策略。

    自2013年成立專責服務團隊，

    積極帶領企業投入企業社會責任(CSR)、

    社會企業(Social Enterprises)、永續發展(ESG)、

    社會創新(IMPACT)、衝擊投資(Impact Investing)等領域。


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    21 min
  • EP07 l 【Tasteme x 張承宇&謝筱君】校園永續影響力


    🔈本集邀請到臺大學生會 會長｜**張承宇 & **永續部 部長｜謝筱君


    從校園觀察，X/Y/Z世代對於永續發展在認知與實踐的不同?

    學生自治組織該扮演何種角色?


    - 臺大永續部為提升校園整體永續意識而成立，

    除致力與校方共商校內永續政策，

    同時亦透過舉辦多面向演講、聲援台灣與全球環境行動等方式，

    期盼永續議題主流化。


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    27 min
  • EP06 l 【Tasteme x 葉俊甫】你沒吃過的營養午餐(下)


    🔈本集邀請到灃食教育基金 資深經理｜葉俊甫


    如何透過食育的推動，讓聽眾深刻了解到食物的本質進而永續選購 ?

    針對食育觀念有甚麼規劃的方向？


    - 灃食教育基金會以校廚為起點推廣食農教育，

    透過研習、入校陪伴…等活動，提升孩子對學校午餐的接受度，

    進而對食物產生興趣，成為推廣食農教育的重要一步。


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  • EP05 l 【Tasteme x 葉俊甫】你沒吃過的營養午餐(上)


    🔈本集邀請到灃食教育基金 資深經理｜葉俊甫


    如何透過營養午餐的食譜讓孩子吃下不敢吃的食物？

    給外食族有什麼參考避開飲食地雷？


    - 灃食教育基金會以校廚為起點推廣食農教育，

    透過研習、入校陪伴…等活動，提升孩子對學校午餐的接受度，

    進而對食物產生興趣，成為推廣食農教育的重要一步。


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    30 min
  • EP04 l 【Tasteme x 周正訓】烘焙與永續同行


    🔈本集邀請到Amo阿默蛋糕 董事長｜周正訓


    永續發展與企業有的具體關係？

    企業責任、消費趨勢還是配合政策執行？


    -人氣名店Amo阿默蛋糕董事長，也身兼台北市糕餅公會理事長，

    倡議烘焙同業一同發揮更大的影響力，希望各位都能為環境出一分力


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    29 min

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