Bartenders en Movimiento

By Bartenders en Movimiento

Primer podcast de bar y cocteleria en el Perú, dirigido a bartenders, entusiastas de la bebida o simplemente amantes del bar. Encontraras datos de cocteleria, análisis de la industria de bebidas, rece... more

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Bartenders en Movimiento episodes:

November 21, 2020 T2 BEM 42 - Realidad Perú: La mirada de un bartender
Un episodio corto pero necesario para compartir con ustedes nuestro sentir sobre los últimos acontecimientos del país.
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27min
November 09, 2020 T2 BEM 41 - Proceso creativo: el arte detrás de un cóctel
En este episodio charlamos y discutimos sobre los diversos enfoques que manejamos en un proceso creativo. Por donde indicamos? que es lo primero que hago al desarrollar una receta? serendipia que tanto funciona y le preguntamos a diversos colegas sobre sus propios procesos. Todo eso y mas en este episodio que ayudara a entrenar tu creatividad.
Salud!
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50min
November 02, 2020 T2 BEM 40 -Bares que curan: Santería con David Romero
En este episodio recargamos las energías para iniciar noviembre, charlamos con David Romero Cantinero peruano que lleva adelante su propio sueño Santería Bar. conoceremos parte de su formación y la propuesta de un bar nacido de pura valentía.
Disfruta el episodio.
salud!
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1h 3min
October 26, 2020 T2 BEM 39 - HALLOWEEN: Pócimas tenebrosas
Hoy charlamos sobre Halloween, anécdotas, recetas y muchos sustos, como celebras tu esta festividad. Karen, Luis y José te cuentan sus relatos misteriosos.
sírvete un coctel y disfruta de este tenebroso episodio.
Salud!
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46min
October 19, 2020 T2 BEM 38 - Tónica tan importante como el gin, para tu gin tonic
En este episodio charlamos y celebramos el día del gin tonic, pero profundizamos sobre su complemento ideal la tónica. Conversamos con Franco Cabachi, sobre los puntos relevantes al escoger una tonica.
prepárate un gin tonic siempre de manera inusual y celebra hoy 19 de octubre.
salud!
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56min
October 13, 2020 T2 BEM 37 - Sommelier de pura cepa : Cata guiada
Episodio especial donde conoceremos un poco mas del vino, una bebida de rituales, junto a Joseph Ruiz charlamos de este amplio mundo, realizamos una cata guiada junto al vino orgánico Emiliana Merlot cosecha 2016 el cual catamos en pleno episodio. No te lo pierdas.
salud!
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1h 6min
October 05, 2020 T2 BEM 36 - Pepe Guti una mirada al tequila
En este episodio charlamos con Pepe Guti sobre los nuevos retos de ser embajador en tiempos de pandemia y damos un repaso a este bello y ancestral destilado.
echémonos un tequilita y disfruta el episodio.
Salud!
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50min
September 29, 2020 T2 BEM 35 - Destilación un nuevo escenario.
Iniciamos nuestra segunda temporada charlando de como la industria va encontrando camino y se abre paso a nuevas opciones de producto. Charlamos con Lio Alejandro quien nos cuenta sobre 3 Demonios un nuevo gin peruano que nace desde los mas intimo de nuestra identidad.
Disfruta el episodio.
Salud!
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45min
September 21, 2020 BEM 34 - Podcast, el resumen de una temporada
Episodio de colección, resumen de esta nuestra primera temporada donde analizamos y recordamos parte de este pequeño y breve camino. Disfruten recordando sus episodios favoritos.
salud!
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52min
September 14, 2020 BEM 33 - El mundo del Sake con Anibal Zambrano
En este episodio Karen y Luis, conversan sobre el mundo del sake junto a Anibal Zambrano quien viene trabajando ya buen tiempo, con esta bebida, nos da un breve viaje por los estilos, rituales y servicio de esta ancestral bebida.
Disfruta este episodio.
Salud!
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34min

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