\ 聴くレシピ⑤/
今が旬のケールと東京レッド赤玉ねぎを使ったスパニッシュオムレツ with あゆさん
ケールがたっぷり入ったスパニッシュオムレツを作りながらポッドキャストについて語ってみます。
材料
じゃがいも 小さめ2個か、大きめ1個
玉ねぎ 1/4〜小さめ1/2個
ケール 3〜4枚(5〜60グラム)
粉チーズ 大さじ2(ピザ用チーズ 大さじ3でも代用可)
卵 3個
塩 適量
オリーブオイル 大さじ4
器具は、
・すべての材料が入るボウル(野菜たちは火を通した状態)
・フライ返し
・直径22〜25センチくらいのフライパン
・フライパンの蓋か、フライパンより一回り小さい平皿
レシピはこちらを参考に、あゆさんがアレンジしてくれました。
https://www.youtube.com/watch?si=fZNjtXq1hOU640fD&v=7x8sZIRqLXw&feature=youtu.be
今回のレシピの材料のジャガイモ、ケール、玉ねぎとその他旬の野菜が入った野菜セット販売中
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