Geschäftsführer Mauri’s Salatsaucen GmbH

Entstanden aus dem familieneigenen Rezept findet man Mauri’s Salatsaucen heute bereits bis nach Genf und Chur. Im Baselcast erzählt uns Michael Maurer von der traditionellen Produktionsweise, von der Herausforderung bei den "zwei grossen, orangen Ketten" ins Regal zu kommen und weshalb sie sich bewusst gegen eine Patentierung der Saucen entschieden haben…