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  • S3【專訪】EP178王冠則-延續上一代理念,讓長短樹放牧蛋的蛋雞能自由奔跑


    很多人愛吃雞蛋,卻很少人會去在意雞蛋的生產過程,甚至雞隻的生活環境。在臺灣僅有1%的蛋是天然放牧,今天節目邀請長短樹的負責人來跟我們聊聊轉型契機及從動物福利角度談非籠飼雞蛋的現況。位於臺南後壁的長短樹放牧蛋,前身是歷史30年的古早雞產業,自2020年底轉型蛋雞,跳脫傳統喊價,透過臉書、IG分享推銷優質好蛋!


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    本集重點

    1.2020年轉型蛋雞的關鍵契機

    2.放牧蛋的優勢及飼養策略

    3.臺灣推廣非籠飼雞蛋最大挑戰

    4.心中的好蛋


    ▶延伸收聽:S3【專題報導】EP175-蛋雞產業十字路口:非籠飼浪潮下的產業改革

    https://solink.soundon.fm/episode/b7c1531c-e55c-449e-b99a-edc59f128522

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    【製作團隊】

    來賓|王冠則

    製作人|葉詠泓

    主持人|葉詠泓

    -

    合作邀約|[email protected]

    |得獎作品及精選單集|

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    39 min
  • S3【專訪】EP177陳志峰-解碼友善飼養現況,尋找臺灣非籠飼雞蛋多元共存之路


    歐盟早在 2012 年全面禁止格子籠,但面對臺灣土地稀缺、高消費量以及對平價蛋白的依賴,我們真的能全盤複製國外經驗嗎?當缺乏強制法規時,對產業發展是阻力,還是具彈性的生存空間?本集我們邀請到國立中興大學動物科學系陳志峰教授,聊一聊台灣在推動非籠飼雞蛋的現況~


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    本集重點

    1.非籠飼雞蛋包含哪些飼養方式?彼此差異是什麼?

    2.歐盟已於 2012 年全面禁止使用格子籠,相較之下台灣在此議題仍屬起步階段,目前這個議題台灣是在什麼階段?

    3.對於台灣目前沒有強制法規,這對產業發展是阻力還是彈性空間?

    4.國外成功轉型的關鍵因素是政府主導,還是企業與市場力量?


    ▶延伸收聽:S3【專題報導】EP175-蛋雞產業十字路口:非籠飼浪潮下的產業改革

    https://solink.soundon.fm/episode/b7c1531c-e55c-449e-b99a-edc59f128522

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    【製作團隊】

    來賓|陳志峰

    製作人|葉詠泓

    主持人|葉詠泓

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    合作邀約|[email protected]

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    23 min
  • S3【專訪】EP176邱茂榮-百大青農!欣容友善雞蛋從傳統雞場到友善平飼的轉型


    台灣每年吃掉約80億顆雞蛋,其中超過七成為格子籠飼,在友善畜牧、動物福利的國際趨勢下,究竟蛋農是怎麼看的呢?今天邀請了欣容友善雞蛋的邱茂榮,同時也是2026百大青農的茂榮,家族從阿公年代開始養雞已經接近40年,他幾乎是一出生就看著雞長大,在這樣的歷程中是如何轉型?實務上都面臨了哪些挑戰?


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    本集重點

    1.家裡前兩代都是格子籠,當初為什麼會選擇改變?

    2.從格子龍轉型到平飼實務上面會面臨哪些挑戰?

    3.母雞的生活有了什麼樣的改變?

    4.推廣非籠飼過程中,最大的瓶頸是什麼?


    ▶延伸收聽:S3【專題報導】EP175-蛋雞產業十字路口:非籠飼浪潮下的產業改革

    https://solink.soundon.fm/episode/b7c1531c-e55c-449e-b99a-edc59f128522

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    【製作團隊】

    來賓|邱茂榮

    製作人|葉詠泓

    主持人|葉詠泓

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    合作邀約|[email protected]

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    26 min
  • S3【專題報導】EP175-蛋雞產業十字路口:非籠飼浪潮下的產業改革


    *本集首播於教育廣播電台《生活混音誌》



    臺灣人每年吃掉超過80億顆雞蛋,每人年均消費量高居全球第二。然而在日常餐桌這顆再熟悉不過的雞蛋背後,蛋雞產業正面臨前所未有的轉型陣痛。2012年歐盟全面禁止籠飼,亞洲各國近年也相繼制定明確的轉型時間表;反觀臺灣早在十幾年前就啟動友善飼養倡議,至今友善產能卻始終卡在10%的關卡。究竟是政策缺乏明確指引?還是第一線蛋農面臨無法跨越的資本與技術鴻溝?


    本專題實地走訪嘉義與台南的養雞場、走入堅持選用友善雞蛋的餐廳,並採訪產官學界與動保團體。從砸下重金引進多層架平飼的百大青農、用社群擺脫大盤壓迫的放牧青農,除了檢討國家政策,更尋找臺灣蛋雞產業永續改革的務實解答。

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    【邀訪來賓】

    陳志峰|中興大學動物科學系 教授

    陳玉敏|臺灣動物社會研究會 副執行長

    蔡坤宸|一晨農場 負責人

    邱茂榮|欣容友善雞蛋 負責人

    王冠則|長短樹放牧蛋 負責人

    謝宏欣|秉夆畜牧場 負責人

    石蕙菱|嘉義縣政府農業處畜產保育科 科長

    張延齊|蘊味 臺菜嘉餚 負責人

    黃語晨|拾間文化 專案經理

    蔡佳旂|將才工場 執行長

    余佳諼|將才工場 專案執行人員

    王孟茜|南投縣埔里鎮南光國民小學 營養師

    許君芬|消費者

    余昕儒|消費者

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    【製作團隊】

    製作人|葉詠泓

    主持人|葉詠泓

    採訪撰稿|葉詠泓、余佳諼、林俊宏、陳國睿、魏婉竹

    節目腳本|葉詠泓

    後製剪輯|葉詠泓

    配音|心玳

    協力製作|將才工場團隊

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    44 min
  • S3【專訪】EP174王金國、閔柏惠-初任教師系列:破解教師荒,打造讓教師成長的正向環境


    這裡是《初任教師》系列節目第六集。今天邀請到兩位來賓,臺中教育大學教育系的王金國教授及臺中巿廍子國小的閔柏惠校長!初任教師是教育職場的新鮮人,但同時可能因欠缺經驗而面臨困擾或挫折,一起回頭看,初任教師都遇到什麼樣的挑戰!


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    本集重點

    1.面臨的困境與落差

    2.支持系統的建立

    3.專業知能的提升

    4.職涯留任與心態調整

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    【製作團隊】

    來賓|王金國、閔柏惠

    製作人|葉詠泓

    主持人|葉詠泓

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    52 min
  • S3【專訪】EP173張淦勛-金曲作詞人!如雲影隨行,那些瞥頭也無法輕易拋下的記憶


    *本集首播於教育廣播電台《生活混音誌》



    「人們如雲,命運如風。就要翻過山的雲,如果沒有風,它就沒有辦法跨過山頭。」


    本集邀請金曲獎第 36 屆最佳作詞人張淦勛Giyu Tjuljaviya!

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    本集重點

    1.《雲就要翻過山》尋根與語言的起點

    2.翻過山後的下一站,專場演出資訊

    3.生命的失去與誠實和解

    4.創作過程中的日常儀式

    5.代表張淦勛 Giyu Tjuljaviya的五樣必備單品


    2026 《 如雲影隨行 》台北演唱會

    主辦:有角音樂有限公司

    日期: 𝟮𝟬𝟮𝟲 / 𝟴 / 𝟮𝟮 (六)

    地點:𝗟𝗲𝗴𝗮𝗰𝘆 𝗧𝗮𝗶𝗽𝗲𝗶 台北市中正區八德路一段一號

    (詳細演出資訊鎖定張淦勛粉專)

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    【製作團隊】

    來賓|張淦勛 Giyu Tjuljaviya

    製作人|葉詠泓

    主持人|葉詠泓

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    合作邀約|[email protected]

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    55 min
  • S3【專訪】EP172侯春廷、侯吉村-解開交趾陶臺灣特有種的工藝密碼


    「每次打開窯門,都像開驚喜包」老師們分享了即便擁有超過三十年經驗,依然要在火的隨機性中追求極致的忐忑與期待,面對交趾陶工藝的高齡化與斷層,本集節目邀請到在交趾陶藝師的侯春廷、侯吉春兄弟,透過兩位老師的專訪,一起感受交趾陶手作的溫度!


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    本集重點

    1.交趾陶的工藝魅力

    2.開窯時的驚喜與驚訝

    3.創新媒材的結合

    4.藝術深耕教育

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    【製作團隊】

    來賓|侯春廷、侯吉村

    製作人|葉詠泓

    主持人|葉詠泓

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    合作邀約|[email protected]

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    44 min
  • S3【專訪】EP171朱惠英-教師諮商輔導支持服務計畫與教師的情緒壓力


    近年因《教師法》的修法,中央與地方教育主管機關更加重視老師的心理健康,免費提供給老師的諮詢、諮商等服務也比過往多了不少選項,在今天的節目中我們邀請了國立嘉義大學家庭與社區諮商中心的朱惠英主任來跟我們談談現況與實務觀察!


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    本集重點

    1.教師諮商輔導支持服務計畫

    2.實際會提供哪些支持?

    3.教師在情緒壓力上,可能會陷入哪些狀態?

    4.老師在高壓與情緒耗損裡,對教學與孩子會產生什麼影響?

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    【製作團隊】

    來賓|朱惠英

    製作人|葉詠泓

    主持人|葉詠泓

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    29 min
  • S3【專題報導】EP170-初任教師求生記


    .ᐟ.ᐟ 此專題報導榮獲 .ᐟ.ᐟ


    【第30屆社會光明面新聞報導獎 廣播新聞報導 特優】


    曾經正式教師缺額,吸引上百人爭相報考,如今部分縣市開始出現招不滿的現象,未來五年臺灣將迎來教師退休高峰,當少子化、退休潮、教師流動與校園工作壓力交織,教育現場正悄悄發生改變!剛上岸的教師,在金榜題名後的喜悅似乎隨著開學日的到來而逐漸減少,當環境快速變動、挑戰日益複雜,我們更需要重新思考:在變動之中,什麼才是教育最穩定、最不可取代的價值?

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    【邀訪來賓】

    王金國|國立臺中教育大學教育系 教授

    朱惠英|國立嘉義大學家庭與社區諮商中心 主任

    閔柏惠|臺中巿廍子國小 校長

    陳亭妤|桃園幼教 初任教師

    曹硯鈞|新北特教 初任教師

    陳語婕|花蓮小教 初任教師

    鄭開允|嘉義小教 初任教師

    黃靜琳|南投特教 初任教師

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    更完整內容▷▷▷▷▷方格子

    https://vocus.cc/article/6a3d3c51fd89780001733e2a

    📢 特別感謝:全國教師工會總聯合會,授權提供5 月 28 日記者會部份片段

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    【製作團隊】

    製作人|葉詠泓

    主持人|葉詠泓

    採訪撰稿|葉詠泓

    節目腳本|葉詠泓

    後製剪輯|葉詠泓

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    合作邀約|[email protected]

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    31 min
  • S3【專訪】EP169黃靜琳-初任教師系列|教師進修邁向跨域專業


    這裡是《初任教師》系列節目第五集!在接下來的集數中,我們邀請了幾位初任教師來跟我們聊一聊教育現場的經驗談,而在系列的最後,我們會把這些聲音製作成一個完整的專題報導,一起回頭看看,初任教師的第一年,都發生了什麼事。本集節目邀請南投的黃靜琳老師,從應屆考取教甄的上岸經驗,到進入教育現場的經驗談~


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    本集重點

    1.師培階段的循序漸進

    2.教學方法的彈性調整

    3.支持系統與專業成長

    4.培養其他專業以因應趨勢

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    【製作團隊】

    來賓|黃靜琳

    製作人|葉詠泓

    主持人|葉詠泓

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    合作邀約|[email protected]

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