「道北初！トレーラーハウスのグランピングエリアが旭川に誕生」　旭川市高砂台に2021年8月16日（月）、道北エリアでは初となる、トレーラーハウスを宿泊施設とするグランピングエリア「GlampingHill A-GATE」（グランピングヒル・エーゲート）がオープンしました。高級感あふれる内外装と、北海道産食材を豊富に使った料理が上質な空間と時間を演出。運営会社は、「手ぶらでもOKなので気軽に来て」と利用を呼び掛けています。

「苫小牧にペレット窯の本格ピッツァレストラン「Pizzeria Popolare」オープン」　苫小牧市糸井駅近くに2021年7月21日、道内では珍しいペレット窯による本格的なピッツァレストラン「Pizzeria Popolare（ピッツェリア ポポラーレ）」（以下、ポポラーレ）がオープンし、話題となっています。胆振の食材に惚れ込み、あえて苫小牧に出店したというオーナーの木村幸裕さんに話を伺いました。

「北海道の果汁を使用！日本酒ベースの果汁梅酒ブランド「蝦夷蔵 梅酒 LAB.」」　髙砂酒造株式会社（所在地：旭川市）は、2020年11月より日本酒ベースの果汁梅酒ブランド「蝦夷蔵 梅酒 LAB.」シリーズを展開しています。北海道の産地を指定した果汁を使った梅酒で、2021年9月にはトマトが加わって4種類となります。

「創業140年超のイタリア発チョコ・ジェラート「ヴェンキ」が北海道に初出店」　創業140年以上の歴史を持つイタリア発のチョコジェラテリア（チョコレートとジェラートの専門店）Venchi（ヴェンキ）が2021年9月、北海道に初上陸します。北海道1号店の地として選ばれたのは、札幌中心部の大通公園に近い「パルコ札幌店」。地下2階のリニューアルに合わせてオープンします。

「ハーゲンダッツ ジャパン初の豆乳アイス2種が北海道限定で新発売！」　ハーゲンダッツ ジャパン株式会社（本社：東京都目黒区）は2021年8月19日、同社初となる豆乳アイス [　]

「国内初！無人自動配送ロボットが石狩の車道を自動走行する姿がかわいい」　京セラコミュニケーションシステム株式会社（本社：京都府京都市）は2021年8月16日、「無人自動配送ロボットによる工業地域向けロボットシェアリング型配送サービス」の実証実験を、石狩市石狩湾新港の公道でスタートしました。

「「星野リゾート　トマム」雲海テラスがリニューアル！景観も収容人数もアップ」　上川管内占冠村トマムの「星野リゾート　トマム」の名物、雲海テラスが2021年8月4日、リニューアルしました。オープン直後にメディア向けにオンラインツアーが開催され、その全貌が明らかになりました。

「ピップエレキバンCMで有名に！今も続く比布町とピップ㈱の相互交流」　上川管内比布町と言えば、1980年代に「ピップエレキバン」のCMで知られるようになった町です。ピップ株式会社の本社は大阪ですが、比布町でCM撮影が行われたのをきっかけに町との交流が始まりました。両者は2019年以来、「PIP相互応援大使活動」により交流を深めています。

「帯広にジェラート専門店「GELATERIA NEVE」誕生！自社生乳を加工販売」　十勝の畜産企業グループであるノベルズグループ（中核企業：株式会社ノベルズ、本社：上士幌町）は2021年7月27日、グループ直営のジェラート専門店「GELATERIA NEVE（ジェラテリア ネーヴェ）」を7月31日に帯広市内にオープンすると発表しました。自社生乳を直送し、加工販売するスタイルで、ジェラートを10種類以上提供します。

「「北海道・北東北の縄文遺跡群」が2021年7月 ユネスコ世界文化遺産に登録」　国連教育科学文化機関（ユネスコ）の世界遺産委員会は2021年7月27日、北海道・青森県・岩手県・青森県の4道県にまたがる「北海道・北東北の縄文遺跡群」について、世界文化遺産への登録を決定しました。北海道では知床に続く2例目の世界遺産になります。