「ウポポイ（民族共生象徴空間）の博物館やアイヌ文化体験の全貌！営業時間や料金も紹介」　新型コロナウイルスにより延期されていた「ウポポイ（民族共生象徴空間）」の一般公開が2020年7月12日（日）から開始されました。「ウポポイ」とはアイヌ語で大勢で歌うこと。その名の通り、さまざまな民族の垣根を取り去った共生がテーマになっています。オープンに先駆けて実施された内覧会の様子をお伝えします。

「「ハク ホステル＆カフェ＋バー」白老町を訪ねる旅人の情報拠点に」　白老町のウポポイが7月12日から一般公開を開始しました。7月21日の夜からはプロジェクションマッピングも上映されるなど、一日中楽しめるスポットです。どうせなら1泊して周辺の観光も楽しみたいもの。できればオシャレな雰囲気で安く泊まれるなら申し分なし。ハク ホステル＆ カフェ+ バーは、そんな希望を叶えてくれるお宿です。

「札幌から車で約1時間！由仁町の英国風庭園「ゆにガーデン」の楽しみ方」　きれいな景色を見て、可憐な花に囲まれて、おいしいものを食べて、リフレッシュしたい。そんなふうに感じた [　]

「和洋折衷と昔と今の融合をテーマに料理を提供―札幌「ナガヤマレスト」」　サッポロファクトリーのすぐ隣にある歴史的建造物「札幌市旧永山武四郎邸及び札幌市旧三菱鉱業寮」（以下旧 [　]

「留萌市民なら誰でも知っている 大判焼名物「豚ちゃん焼き」って何？」　地域それぞれに昔から地元民に愛されてきた、そこでしか食べられないメニューが存在します。最近ではそうし [　]

「歴史はなんと100年以上！札幌市民に愛される「月寒あんぱん」とは？」　札幌には一風変わったあんぱんがあります。あんぱんと言うよりも月餅のような、お菓子に見えるその形。名前を「月寒（つきさむ）あんぱん」と言います。札幌に住んでいる人にとっては、小さな頃からある、誰もが食べたことのある、なじみの深い「月寒あんぱん」。それゆえ、あんぱんという名称が付いているお菓子なのだと認識されているのです。販売元の月寒あんぱん本舗に詳しく教えてもらいました。

「とらや菓子店から中野商店へ―20代の青年が中頓別の老舗菓子店を継承」　北海道は中頓別に、約75年間にわたって地元に愛されてきた老舗菓子店がありました。その店が事業継承することになり、リニューアルオープンを果たしました。受け継いだのは、札幌出身の20代のひとりの若者です。

「今日も自家製酵母パンとスープが待っている。士別市のカフェ「cotori」」　北海道士別市、市街地からは少し離れた東側の丘の中腹に、「bakery＆cafe cotori」はあります。cotoriさんは、その味を、その空間を目指してやってくるお客さんでいつも賑やかです。

「カブ主総会ってなに!? 旅人が集まる富良野の喫茶店「カフェ・ノラ」」　富良野の街にある一本の橋を、一台のバイクが走り去っていきました。目的地は築60年以上の古民家を改装して創られた喫茶店、カフェ・ノラ。
カレーライスが美味しい喫茶店というだけでなく、店内からは楽しそうな笑い声が聞こえてきます。

「英国式スコーンを余市町で！口コミで評判広がる「メルシースコーン」」　竹鶴政孝がウイスキーの醸造を行ったことから「日本のスコットランド」と呼ばれる余市町に、英国の香りを漂わせるお店があります。2018年4月にオープンした「メルシースコーン」は、北海道でも珍しいスコーン専門店です。