Beslenme 101

Beslenme 101

By Uzm. Biyolog Serhan Koray Çifci - Dyt. Mahsun Fırat DemirHealth & FitnessNutrition
Download on the App Store

Beslenme 101 episodes

  • Türk Mutfak Tarihi

    Herkese yeniden merhabalar!

    Bu bonus bölümüzde Türk Mutfağı'nın tarihinden bahsediyoruz. Geçmişten günümüze hem coğrafi hem de kültürel olarak yaşanan değişimler sonucunda Türk Mutfağı günümüzde oldukça zengin bir halde. Sadece 360 çeşit çorba olması bile bu konuda oldukça destekleyici bir unsur.

    Hadi öyleyse birlikteiğimize bölümümüzde devam edelim! Sizin için keyifli bir dinleme olmasını diliyoruz.

    13 min
  • Yağlar

    Her gün yağları suçluyor, beslenme düzenlerinde kötü adam ilan ediyoruz. Peki gerçekten durum böyle mi? Yağ tüketmeden beslenmemiz mümkün mü? Hangi yağları tüketmek bizim için daha faydalı? Bu bölümümüzde bu soruları ve daha fazlasını yanıtlandırıyor olacağız. Bölüm sonundaki bonus bilgiyi dinlemeden geçmemenizi şiddetle tavsiye ederiz!

    Bu bölümde yer alan Tonyukuk adının "giysisi yağlı" anlamıyla ilişkilendirilmesine dair değerlendirme için bkz. Jean-Paul Roux, Türklerin Tarihi: Pasifik'ten Akdeniz'e 2000 Yıl, çev. Aykut Kazancıgil ve Lale Arslan Özcan, Kabalcı Yayınları, s. 131.


    9 min
  • Proteinler

    Herkese yeniden merhabalar! Bu hafta sizinle proteinler bölümüyle beraberiz. Protein nedir? yapıtaşları nelerdir? Evrimsel süreçte ve günümüzde beslenme düzenimizde nasıl bir yer almıştır? Gelin bu soruların cevabını beraber bölümde bulalım. Keyifli dinlemeler!

    13 min
  • Karbonhidratlar
    Bu hafta vücudun temel ihtiyacı olan organik bileşiklerden karbonhidratları konu alıyoruz. Karbonhidrat ne demek? Karbonhidrat kullanımı aslında nasıl bir tarih dayanıyor? Günümüzde nasıl bir karbonhidrat tüketim düzenine sahibiz ve hangi besinlerden sağlıklı karbonhidratlara ulaşabiliriz? gibi soruların cevaplarına bu bölümde yanıt bulmaya çalışıyoruz. Biyoloji ile diyetetiğin kesişim kümesinde buluşmak dileğiyle..
    11 min
  • Beslenme Tarihi
    Beslenme nedir? Nasıl bir tarihe dayanır? İnsanların evrimsel gelişimi nasıl bir süreç izlemiştir? Hangi insan türü etle çok besleniyordu? Günümüzde çok yaygın görülen fast food tarzı beslenmenin etkileri nelerdir? Bu sorulara bu bölümde yanıt arıyoruz. Herkese keyifli dinlemeler!
    9 min
  • Beslenmeye Giriş
    Beslenme tarihine dair uzun bir yolculuğa çıktığımız bu günde sizlerle tanışıp yol haritamızı paylaşıyoruz. Bol keyifli dinlemeler!
    1 min

About Beslenme 101

From the publisher's feed

Beslenme tarihi, kültürü ve ögelerine dair her şeyi bulabileceğiniz podcast kanalımıza hoşgeldiniz!