Thomas og Ivan ejer og driver en af Danmarks bedste vinbarer i Lalou Vinbar www.lalouvinbar.dk Henover de sidste 4 år har de fokuseret på den gode vin og madoplevelse for den enkelte der kommet ind ad døren og har nu opbygget et så stærkt marked at smagninger er udsolgte året ud.

Hvordan er det at bygge op for bunden og hvor skal fokus være? Og hvad med ens passion versus hvad kunderne efterspørger ?

I glasset - 2009 G. Rinaldi Brunate - Le Coste