Simply Grapes afholder den 11 August 2024 vinsmagning og har samlet sine producenter fra hele Europa på restaurant Babylon , men hvordan stabler man sådan et event på benene og hvad er god skik og do's and don'ts som privatsmager? Vi får svarene fra Frederik Kordt Lassen mens vi smager på nogle af de producenter der møder op den 11 August 2024 SIMPLY GRAPES VIN SALON | Billetter | København | Mad & Drikke | Billetto — Denmark

2022 Kleines Gut Steinmergel

2022 Odinstal 350 N.N. Weissburgunder

2020 Pian Dell' Orino Rosso di Montalcino

Simply Grapes - Ovengaden oven vandet 90 |

De har stået i lære hos nogle af de bedste i verden og er allerede utrolig efterspurgte.

2019 Moron-Garcia Aligote Les Champs Tions WineInVein – Vin til VelVære

2019 Domaine Pierre Boisson Bourgogne Blanc Vinhandel - spiritus og vin online (ottosuenson.dk)

2019 Henri Germain et Fils Meursault Vin | Champagne | Vinglas | Catching Wines | Danmark |

2020 Weingut Lassak Spätburgunder Vinifikant ~ Vinimport og webshop med autentisk og levende vin 🍷

2019 Domaine de la Cras Monopole Domaine Brandis - Store vine fra små vingårde

De har stået i lære hos nogle af de bedste i verden og er allerede utrolig efterspurgte ved deres første årgang.

2015 Romain Henin L'Appel de la Forêt måske https://extrabrut.dk/

2019 Bencze Chenin Blanc https://hoetoft.com/

2019 Nicolas Jacob Lá-bas Chardonnay http://www.melinvin.dk/

2020 Pierre Mang Le Parc https://lieu-dit.dk/da/

2020 Vins Saisons Savigny-Les-Beaune https://www.clementvin.dk/

2020 Marco Ferrari Rosso https://www.tekstur-vin.com/

Champagne bliver mere og mere populært og udbud og efterspørgsel ligner meget bourgogne for 5 år siden så hvilke champagner skal man købe i kassevis mens man har chancen ?

Stéphane Regnault Dorien N*29 Grand Cru Le Mesnil Sur Oger fra https://www.tekstur-vin.com/

Adrien Renoir Le Terroir Grand Cru Verzy fra https://www.bevco.dk/vin-champagne/champagne/

Thomas Perseval Premier Cru Grands Cuvée fra https://lieu-dit.dk/

Elise Bougy Le Mont Chainqueux Premier Cru fra http://www.champagneshoppen.com/

Jérôme Prévost La Closerie & fra https://www.petillant.dk/webshop

Det er rigtig dansk sommer og det kræver lækker og sprød vin !

I glasset -

2019 Æblerov Sig Natur https://www.aeblerov.com/

2019 Garbolund PétNat Naturel Rosé https://libre.vin/

Domaine Belluard Méthode Ayse https://www.petillant.dk/

2019 Nénu Pink oceans on a mountain top https://www.nenu-vin.fr/

2016 Envinate Palo Blanco https://lieu-dit.dk/

2017 2Naturkinder Black Betty http://www.kronevin.dk/

2018 Peter Wagner Oberrotweil Spätburgunder https://vinifikant.dk/

Det er sæson for saftige rødvine inden rosé sæsonen skydes igang så vi hopper ud i lidt forskellige druer og områder med lidt doneret flasker fra drengene hos https://www.sharewine.com

I glasset -

2017 Charles Dagand Carlito Yavol http://www.kronevin.dk/

2015 Domaine des Cavarodes Arbois Poulsard de Chemenot doneret af https://www.sharewine.com/da

2018 Vino di Anna Qveri Rosso https://www.petillant.dk/

2017 Domaine Derain Gevrey-Chambertin En Vosne doneret af https://www.sharewine.com/da

2019 Margot-Petit Rousseau Ismaïl https://gladvin.dk/margot-rousseau-petit-745/

2015 Jean-Yves Péron Vers la Maison Rouge doneret af https://www.sharewine.com/da

6 shades of Savagnin tema fra Jura hvor vi udforsker druens forskellige udtryk hos nogle af områdets dygtigste producenter.

I glasset –

Les Rouges Bottes Pétnat Ouf! www.kronevin.dk

2018 Domaine Bruno Bienaimé Savagnin www.catchingwines.dk

2016 Philippe Bornard Savagnin Les Chassagnes www.kronevin.dk

2018 Les Rouges Bottes No Milk Today www.kronevin.dk

Cellier Saint Benoit Savagnin Arbois Pupillin https://vinifikant.dk/

2001 Jacques Puffeney Arbois Vin Jaune

Loire er den 3 største AOC producerende region i Frankrig så det er på høje tide at dykke ned i den med lidt blandet fra regionen.

I glasset -

2018 Clos du Tue-Bæuf Cheverny La Caillére https://gladvin.dk/

2019 Maisons Brulées R2I'O Rouge https://gladvin.dk/

2018 Côme Isambert Onomatopée http://olandervin.dk/

2019 Mosse Magic of Ju-Ju https://www.petillant.dk/webshop

2014 Sébastien Riffault Akménine Sancerre https://gladvin.dk/