身边的非遗 第二季

《边听边看》—— 益泰祥段氏奇香炒货制作技艺


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百年品牌奇香花生米诞生于庚寅年(1890年),是成渝两地极具特色休闲食品。一百多年来,奇香花生米严格采用独特的传统工艺及配方,制作工序严格遵循传统,不偷工减料,不以次充好,经过选料、配料、煮泡、炒制等多道工序,加之秘传香料调味,坚持“奇中求香,香中求味,味中求绝”,形成了酥、脆、化、渣的鲜明特色,深受广大顾客的喜爱,素有“吃在重庆,味在奇香”的口碑,已经成为产生于南岸区龙门浩街道、盛行于成渝、扬名于全国多个城市的重庆休闲食品品牌。

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身边的非遗 第二季By 李将军_968重庆之声


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