Bienvenu chez vous

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Bienvenu chez vous episodes

  • Marseille et la culture arménienne, une histoire d'intégration et de transmission
    durée : 00:38:33 - Bienvenue chez vous, vos questions et témoignages - La culture arménienne est à l'honneur à travers ses traditions, sa musique et à la mémoire. Pascal Chamassian, directeur artistique de l'ensemble Arax, revient sur les racines de la grande communauté installée à Marseille.
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    39 min
  • De la Sainte-Victoire en chocolat en passant par la Pavlova : l'univers de Marc Favalessa, maître pâtissier à Rousset
    durée : 00:16:52 - Bienvenue chez vous en cuisine, ici Provence - Le maître pâtissier Marc Favalessa participe ce week-end au Salon de la gastronomie de Rousset. Il évoque son métier, son attachement aux produits locaux et propose une recette accessible de pavlova aux fruits frais.
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    17 min
  • Entre artisans et particuliers, les règles à connaître pour éviter les conflits
    durée : 00:37:21 - Bienvenue chez vous, vos questions et témoignages - Entre acomptes, arrhes et garanties décennales, le cadre juridique des travaux peut paraître flou. Maître Maëva Gautelier, avocate spécialisée en droit des affaires et de l'immobilier donne des précisions sur les obligations des clients et des artisans pour garantir le bon déroulement d'un chantier.
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    38 min
  • De la Provence au Bosphore, la papesse des best-sellers culinaires Mireille Sanchez nous ouvre sa table turque
    durée : 00:28:34 - De la Provence au Bosphore, la papesse des best-sellers culinaires Mireille Sanchez nous ouvre sa table turque - Pas besoin de passeport pour s’offrir une escale sensorielle unique. Ce 29 mai, la journaliste Mireille Sanchez sort son nouveau livre aux Éditions de La Martinière autour d'une odyssée gourmande en 50 recettes.
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    29 min
  • Fête des Voisins en Provence : et si on passait enfin de l'apéro à la vraie solidarité ?
    durée : 00:32:20 - Fête des Voisins en Provence : et si on passait enfin de l'apéro à la vraie solidarité ? - Le 29 mai, la Provence se met aux couleurs de la convivialité ! Entre les buffets partagés à Venelles et les sourires sur les paliers, Atanase Périfan, le fondateur de l'événement, nous explique comment transformer un simple verre en un lien durable.
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    33 min
  • À Vidauban, Marie-Laure, diabétique, fabrique des confitures qu'elle ne trouvait pas pour elle-même
    durée : 00:28:58 - Bienvenue chez vous en cuisine, ici Provence - Comment concilier gourmandise et diabète ? Marie-Laure Saumier, fondatrice de la marque Diabolo, explique comment elle a élaboré ses confitures artisanales en remplaçant le sucre traditionnel par du sucre de bouleau.
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    29 min
  • Vivre chez soi sans vivre seul : l’habitat partagé attire de plus en plus les Provençaux
    durée : 00:38:34 - Bienvenue chez vous, vos questions et témoignages - L'habitat partagé et inclusif se développe en Provence. Ils permettent aux seniors et aux personnes en situation de handicap de vivre ensemble tout en préservant leur autonomie. Agent immobilier, Alexandre Jacques nous détaille les spécificités de ces habitats qui recréent du lien social.
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    39 min
  • La recette revisitée de l'emblématique et incontournable bouillabaisse de Marseille
    durée : 00:33:59 - Bienvenue chez vous en cuisine, ici Provence - Le chef Nathan Helo met à l'honneur les produits de la Méditerranée et du terroir provençal dans son établissement Lou Patio à Saint-Rémy de Provence. Il partage sa vision de la gastronomie et revisite un plat emblématique de Marseille : la bouillabaisse avec du muge.
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    34 min
  • Des solutions contre les allergies et les kilos en trop avec l'herboristerie Petit à Marseille
    durée : 00:39:02 - Herboristerie PETIT Marseille ; allergie, rétention d'eau, sommeil, perte de poids - Les allergies saisonnières ne sont pas encore passées. Guillaume Laugier et Caroline Fantoni, de l'herboristerie Petit à Marseille, apportent des conseils sur les plantes utiles pour atténuer les symptômes respiratoires et des pistes pour affiner sa silhouette avant l'été.
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    40 min
  • La recette du carpaccio de truite, fèves et cerises de Loris de Vaucelles, chef du SAGE à Marseille
    durée : 00:32:08 - Bienvenue chez vous en cuisine, ici Provence - Loris de Vaucelles, chef du restaurant Sage à Marseille, partage son approche d'une cuisine responsable et locale. Il présente une recette de carpaccio de truite aux fèves et cerises, pensée avec des produits de saison.
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    33 min

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présenté par Kevin Colloc