Bienvenue chez vous, ICI Vaucluse : côté saveurs

durée : 00:32:41 - La Vie en Bleu avec les Toqués FB Vaucluse - Une création dans l'esprit des champs et des sous-bois : escargots , champignons , potimarrons et pomme de terre . Avec en prime , l'intervention d'une helicicultrice , Valérie Rodriguez , à Caumont .

durée : 00:33:18 - La Vie en Bleu avec les Toqués FB Vaucluse - Les choux de Bruxelles à la moutarde de Florent Grenu , une excellente idée pour l'apéro

durée : 00:32:38 - La Vie en Bleu avec les Toqués FB Vaucluse - Le chef Christian Etienne et Sebastien Beaupaire , l'un de ses anciens collaborateurs qui se retrouvent et partagent leur amour de la gastronomie . Avec des recettes sublimées par les pains de Sebastien de la boulangerie Violette aux halles d'Avignon

durée : 00:32:25 - La Vie en Bleu avec les Toqués FB Vaucluse - Mathieu Catry du Restaurant " la cuisine du dimanche " à Avignon et Benoit Drevet de "Salade de Fruits" pour un rendez vous autour des agrumes et du menu " lâcher prise "

durée : 00:33:05 - La Vie en Bleu avec les Toqués FB Vaucluse

durée : 00:33:14 - La Vie en Bleu avec les Toqués FB Vaucluse - Valérie Duc du Restaurant Le Molière et son équipe pour un menu de la St Valentin succulent . Et trois auditrices formidables qui nous expliquent comment elles cuisinent le poulet de manière originale

durée : 00:32:08 - La Vie en Bleu avec les Toqués FB Vaucluse - Apprendre à faire un gravelax à la maison , avec du sel , du sucre et du .... sous vide !! Une pure merveille

durée : 00:32:45 - La Vie en Bleu avec les Toqués FB Vaucluse - Cyril Glemot , du Restaurant Côteaux et Fourchettes , à Cairanne et Vincent Rochette , du domaine Roche Audran , partagent leurs accords mets et vins autour des coquilles St Jacques et des gnocchis

durée : 00:33:41 - La Vie en Bleu avec les Toqués FB Vaucluse - Guillaume et Benjamin Fabre ont inventé une entreprise afin de venir en aide à tous les restaurateurs n'ayant pas de chef pâtissier et désireux de proposer des desserts de grande qualité à leurs clients

durée : 00:33:01 - La Vie en Bleu avec les Toqués FB Vaucluse - On commence son dîner avec une brouillade aux asperges sauvages , on continue avec une fricassée de ces mêmes asperges en y rajoutant du saumon et on termine avec de succulents entremets au chocolat et à la mangue