Bierchen bitte - Der BOTTcast

Diese Woche hatten wir mit Oliver „Olli“ Jacoby einen richtig spannenden Gast bei uns im Bottcast! Der Spitzenkoch und Küchenchef des Restaurants ROSA in Bottrop hat uns mitgenommen auf eine Reise durch sein bisheriges Leben zwischen Kochtöpfen, Sterneküche und jeder Menge Leidenschaft. Wie wird man eigentlich Koch? Und ist die Ausbildung wirklich so knallhart, wie man immer hört? Olli hat ordentlich aus dem Nähkästchen geplaudert und uns erzählt, wie es hinter den Kulissen einer Profiküche tatsächlich zugeht, was er auf seinem Weg alles erlebt hat und wie unterschiedlich das Leben als Kochazubi und später als Küchenchef sein kann. Natürlich ging es auch um seine persönlichen Highlights, die Dinge, die er am Kochen liebt, und die, auf die er auch gerne mal verzichten könnte. Und wir haben darüber gesprochen, welche Träume und Pläne er noch hat und wohin seine kulinarische Reise gehen soll. Ein super sympathischer Typ, der richtig viel zu erzählen hatte! Ein tolles, ehrliches und unterhaltsames Gespräch mit spannenden Einblicken in eine Welt, die die meisten von uns nur vom Restaurantbesuch kennen. Viel Spaß mit der neuen Folge vom Bottcast!

Der Bottcast vom Overbeckshof bis zur Bodega, vom Alten Brunnen bis zum Rosa

BOTTphone : +49 2041 7232810

Kontakt : [email protected]

Homepage : https://derbottcast.de/

Spotify Playlist "Schröders Erben": https://open.spotify.com/playlist/7qf0TpanOTNC3VoHLETPtD?si=3f35d02e2301441a

Gast : Oliver Jacoby - Chefkoch und Food Rebel

Sprachnachricht : Reisebüro Schönweg

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Bottschwein-Aktion : Orange Day Bottrop

Schröders Erben : Piet: Boston - More than a feeling / Jörg: Prince - When doves cry / Olli: Prodigy - Firestarter

An den Mikros für Euch : Piet Metzen & Jörg Kordus

Ton : Piet Metzen

Aufbau und Support: Piet Metzen

Fotos und Videos :** Piet Metzen

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Der Bottcast von Brabus bis Tetraeder. Vom Moviepark bis zum Alpincenter.

Diese Woche war Michael Althammer vom Fachbereich Recht und Ordnung der Stadt Bottrop bei uns zu Gast. Wir haben über das Sicherheitsgefühl in unserer Stadt gesprochen und darüber, was der Kommunale Ordnungsdienst (KOD) eigentlich alles leistet. Denn die Aufgaben sind vielfältiger, als viele denken, und mit gerade einmal 22 Mitarbeitenden gibt es jede Menge zu tun. Michael erzählte von seinem Werdegang bei der Stadt, warum ihm seine Arbeit seit 2023 so viel Spaß macht und von seinen lustigsten, bewegendsten und auch schwierigsten Einsätzen. Natürlich ging es auch darum, warum der KOD manchmal durchgreifen muss, wie die zivilen Streifen arbeiten und weshalb die öffentliche Wahrnehmung seiner Meinung nach oft nicht der tatsächlichen Arbeit entspricht. Wir haben kritisch nachgefragt, viel gelacht und spannende Einblicke hinter die Kulissen bekommen. Ein ehrliches, unterhaltsames Gespräch über Sicherheit, Verantwortung und den Alltag des KOD in Bottrop. Danke, Michael, für deinen Besuch!

Der Bottcast vom Parkfriedhof bis zum ZOB, von der Kommende Welheim bis zum Hotel Alter Giebel

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Gast : Michael Althammer - Abteilungsleiter, Fachbereich Recht und Ordnung

Sprachnachricht : Oliver Hesse - TOVIAS.Network GmbH

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Bottschwein-Aktion : Orange Day Bottrop

Schröders Erben : Piet: Katrina & the waves - Walking on Sunshine / Jörg: Herbert Grönemeyer - Mensch / Michael: Die toten Hosen - Freunde

An den Mikros für Euch : Piet Metzen & Jörg Kordus

Ton : Piet Metzen

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Der Bottcast von Brabus bis Tetraeder. Vom Moviepark bis zum Alpincenter.

Hand aufs Herz: Wer von euch hat früher nicht an einer Tischtennisplatte gestanden? Im Garten, im Keller, auf dem Schulhof oder im Urlaub? Irgendwie hat doch jeder schon mal den kleinen weißen Ball über die Platte gedroschen! Aber was ist eigentlich aus diesem Volkssport geworden? Wir hatten mit Benedikt Koch und Matthias Siebert von DJK Olympia Bottrop 1950 zwei echte Tischtennis-Jungs bei uns zu Gast, die schon seit ihrer Kindheit den Schläger schwingen und auch sportlich einiges auf dem Kasten haben. Die beiden haben uns erzählt, warum Tischtennis so ein geiler Sport ist, wie es bei ihrem Traditionsverein aus der Bottroper Boy zugeht und warum dort neben Ehrgeiz und sportlichem Erfolg vor allem Fairness, Zusammenhalt und der Spaß am Spiel zählen. Und das Schöne ist: Bei Olympia kann jeder vorbeischauen, der einfach mal Lust hat, den Schläger in die Hand zu nehmen. Probetraining ausdrücklich erwünscht! Wir hatten jedenfalls mächtig Spaß mit den beiden, haben viel gelacht und einiges über einen Sport gelernt, der definitiv mehr Aufmerksamkeit verdient hat. Also, hört rein! Vielleicht steht ihr ja demnächst selbst wieder an der Platte.

Der Bottcast vom Volkspark Batenbrock bis zum Freitagshof, von der Berne bis Miermanns Scheune

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Gast : Matthias Siebert & Benedikt Koch - DJK Olympia Bottrop 1950 e.V.

Sprachnachricht : Jan Thesing - JMT Events

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Bottschwein-Aktion : Benimmschule Bottrop

Schröders Erben : Piet: Anreas Bourani - Voll gerne / Jörg: The Doors - Riders of the Storm / Matthias: Broilers - Meine Sache / Benedikt: Das Lumpenpack - Henning May

An den Mikros für Euch : Piet Metzen & Jörg Kordus

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Der Bottcast von Brabus bis Tetraeder. Vom Moviepark bis zum Alpincenter.

Die Phoenix-Galerie – Aus alt wird neu! Bald ist es soweit: Die Phoenix-Galerie öffnet ihre Türen und das ehemalige Karstadt-Gebäude bekommt ein völlig neues Leben eingehaucht! Doch was steckt eigentlich hinter diesem riesigen Projekt mitten in Bottrop? Wir haben mit Marcel Wiesten, Geschäftsführer der Phoenix Bottrop GmbH, über die Pläne, die Ideen und die Zukunft unserer Innenstadt gesprochen. Natürlich ging es auch um die Schwierigkeiten auf dem Weg dorthin, um unerwartete Probleme und um die Momente, in denen man sich vielleicht gefragt hat, ob das alles überhaupt noch zu schaffen ist. Wie viel Arbeit, Mut und Durchhaltevermögen steckt in so einem Projekt? Und was kann die Phoenix-Galerie für Bottrop wirklich verändern? Es war ein spannendes, offenes Gespräch über eine Baustelle, die weit mehr ist als nur ein Gebäude, über Menschen, die gemeinsam etwas auf die Beine stellen, und über die große Chance, unserer Innenstadt wieder neues Leben einzuhauchen. Viel Spaß mit einer neuen Folge Bottcast!

Der Bottcast von der Schatzkiste zum Altmarkt, vom Timpenkotten bis Fuhlenbrock

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Gast : Marcel Wiesten - Geschäftsführer Phönix Bottrop GmbH

Sprachnachricht : Sarah Soballa - Gesundheitsberaterin

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Bottschwein-Aktion : Benimmschule Bottrop

Schröders Erben : Piet: Conchita Wurst - Rise like a phoenix / Stefan: Eminem - Lose yourself / Marcel: Bella

An den Mikros für Euch : Piet Metzen & Stefan Wittling

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Ein Jahr Oberbürgermeister, ein Jahr Verantwortung und vermutlich mehr Termine als Gurkenscheiben auf dem Pausenbrot! Matthias Buschfeld ist zurück im Bottcast! Der jüngste Oberbürgermeister in ganz NRW sitzt seit einem Jahr auf dem Chefsessel unserer Stadt. Höchste Zeit also, mal nachzufragen: Ist der Job wirklich so, wie er ihn sich vorgestellt hat? Was hat er bisher erreicht? Wo hakt es noch gewaltig? Welche Herausforderungen rauben ihm den letzten Nerv? Und was hat er mit Bottrop in Zukunft eigentlich noch alles vor? Wir sprechen über Erfolge, Probleme, Pläne und den ganz normalen Wahnsinn im Rathaus. Offen, persönlich und natürlich mit der gewohnten Portion Bottcast-Humor. Und ganz nebenbei erfahren wir: Unser Oberbürgermeister bringt jeden Mittag seine eigene Brotdose mit! Aber bitte ohne Tomaten! Aber Gurken dürfen drauf. Da kennt der erste Bürger unserer Stadt offenbar keine Kompromisse! Eine spannende und unterhaltsame Folge mit einem alten Bekannten an unseren Bottcastmikros.

Der Bottcast von der Kulturkirche bis nach Beyhoff, vom Heidesee bis zum Egon-Bremer-Platz

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Gast : Matthias Buschfeld - Oberbürgermeister

Sprachnachricht : Marvin Schöps - Pflege mit Herz

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Bottschwein-Aktion : Benimmschule Bottrop

Schröders Erben : Piet: Aerosmith - I don´t wanna miss a thing / Jörg: Lou Reed - Perfect Day / Matthias: Willy Waschbär

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VON DER PRIVATEN HALLOWEEN-PARTY ZUM RIESIGEN HORRORLABYRINTH!

Der Bottcast von der Prosperhalde bis Thomas Philipps, von Overhagen bis Baubedarf Seepe

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Gast : Cengiz & Oya Tosun - Halloween-Gruselpaar

Sprachnachricht : Marco Döbbel - Rück Zweiradcenter

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Bottschwein-Aktion : Benimmschule Bottrop

Schröders Erben : Piet: Halloween - I want out / Jörg: James Taylor - You´ve got a friend / Die Tosuns: Halloween OST

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URLAUBSFOLGE – und wir holen einen alten Bekannten zurück ans Mikro!!!

Der Bottcast von der Fontanestraße bis Berger & Franz, Propserhalde bis Eloria

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Gast : Dennis Teichert - Eloria

Sprachnachricht : Simone Lipödem Gesellschaft e.V.

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Bottschwein-Aktion : Das kleine Motorradmuseum

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Was passiert, wenn eine seltene Krankheit plötzlich das ganze Leben mitbestimmt? In dieser besonderen Folge haben wir mit Sarah Kunkel und Miriam Lockhorn über Leukodystrophie gesprochen – und zwei sehr unterschiedliche Geschichten gehört. Sarah lernte ihren Mann kennen, als seine Erkrankung bereits bekannt war, und entschied sich ganz bewusst für ein gemeinsames Leben und eine Familie mit ihm. Miriam wiederum kennt Leukodystrophie als Mutter eines betroffenen Kindes und engagiert sich heute mit viel Herzblut bei ELA, einer Organisation, die Betroffene und ihre Familien unterstützt und die Forschung vorantreibt. Beide haben unglaublich offen darüber gesprochen, wie sich der Alltag verändert, über Ängste, Unsicherheit und die Frage, was die Zukunft bringt – aber genauso über Liebe, Hoffnung, Stärke und Lebensfreude. Besonders beeindruckt hat uns, mit welcher Selbstverständlichkeit beide sagen: Wir würden unser Leben und unsere Familien gegen nichts eintauschen. Ein Satz, den Außenstehende vielleicht erst einmal verstehen lernen müssen. Für uns war es eine sehr bewegende Begegnung mit zwei unglaublich starken Frauen und eine Folge, die zeigt, dass auch ein Leben mit einer schweren Erkrankung nicht nur aus Angst und Verzicht besteht. Eine Folge, die aufklärt, berührt und hoffentlich auch anderen Betroffenen und Angehörigen ein bisschen Mut macht.

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Gast: Sarah Kunkel & Miriam Lockhorn

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Was willst du eigentlich mal werden? Diese Frage konnte Pierre Weitenhöfer nach der Schule offenbar ziemlich einfach beantworten: Keine Ahnung! Also ging es für ihn erstmal zur Bundeswehr und zwar für zwölf Jahre. Danach führte ihn sein Weg über einige Umwege schließlich zur Beyhoff Home Company. Heute ist er dort Chef der Küchenabteilung und mittendrin in einem Familienunternehmen, das bereits seit 1898 zu Bottrop gehört. Aber Pierre ist definitiv mehr als Möbel und Küchen. Er hat jahrelang Tennis gespielt, konnten rennen wie Forrest Gump und probiert sich jetzt an Golf aus. Und genauso unterhaltsam wie sein Lebenslauf war auch unser Gespräch. Pierre hat eine Anekdote nach der anderen rausgehauen, viel gelacht und herrlich unkompliziert über Bundeswehr, Sport, seinen Weg nach Bottrop, das Leben im Möbelhaus und die eine oder andere Geschichte gesprochen, die wir hier besser noch nicht verraten. Aus „Keine Ahnung, was ich mal machen soll“ wurde am Ende dann doch richtig viel. Und irgendwie hat's funktioniert. Ein herrlich lockeres Gespräch mit einem wirklich korrekten Typen, bei dem wir jede Menge Spaß hatten. Hört rein!

Der Bottcast vom Höttenplatz zur Knappenstraße, von der Pausenwiese bis zum Eigener Bunker

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Gast : Pierre Weitenhöfer - Beyhoff Home Company

Sprachnachricht : Sarah Kunkel - ELA Spendenlauf

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Bottschwein-Aktion : Das kleine Motorradmuseum

Schröders Erben : Piet: Coldplay - Viva La Vida / Jörg: Peter Gabriel - Biko / Pierre: The Offspring - The Kids aren´t alright

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Bottrop von früher, von ganz früher und von ganz, ganz früher! Mit Stadtarchivarin Heike Biskup haben wir uns auf eine Reise durch die Geschichte unserer Stadt begeben – von den frühen Anfängen bis in die Neuzeit. Dabei sind wir über jede Menge spannende, kuriose und teilweise überraschende Fakten gestolpert und schnell ins Plaudern gekommen. Und ganz ehrlich: Heike ist ein wandelndes Bottrop-Lexikon! Egal, wo wir abgebogen sind, sie hatte die passende Geschichte dazu. Wir sprechen außerdem über die Arbeit des Stadtarchivs, die Möglichkeiten zur Ahnenforschung und darüber, wie Bottroper selbst auf historische Spurensuche gehen können. Und auch beim Stadtarchiv selbst steht eine große Veränderung an: Mit dem Umzug in die Phoenix-Galerie soll das gesammelte Archiv endlich an einem Ort zusammengeführt werden – quasi Bottrops Gedächtnis unter einem Dach. Wer Bottrop liebt, sich für die Geschichte unserer Stadt interessiert oder einfach wissen möchte, was hier früher so alles los war, sollte unbedingt reinhören.

Der Bottcast von Knubbel bis Brezelbruder, von Cyriakus Kirche bis Schloss Beck

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Gast : Heike Biskup - Stadtarchivarin

Sprachnachricht : Eva Beyhoff

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Schröders Erben : Piet: Jan Böhmermann - Besoffen bei Facebook / Jörg: MC Bruddaal - Budder Brezel / Heike: The Rolling Stones - Scarlet

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