Testimono Bapak Dr. Ir. H. Zakir Sabara, HW., ST., MT., IPM., ASEAN eng., Dekan Fakultas Teknologi Industri UMI Makassar (2018-2022). Doktor Ilmu Lingkungan dari Universitas Brawijaya, Malang, ini berpengalaman sebagai Asisten Wakil Rektor III UMI Makassar (2011-2014), Konsutan Teknik PDAM Makassar (2011-2015), Auditor Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan dan Kosmetika (LPPOM) MUI Sulawesi Selatan dari 2014 hingga saat ini.