MDDr. Šimon Belák, PhD.

Partner podcastu: Podcast podporili ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠hrotlife.sk⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠– prémiové doplnky výživy s lekárskou poradňou. 💡 Využite 10% zľavu s kódom: BIOHUSTLE

Prečo sa hodinu po obede cítiš ako vybitá baterka, hoci si zjedol „poriadne jedlo"? A dá sa popoludňajší útlm, chuť na sladké a mozgová hmla naozaj vyriešiť len tým, že prehodíš poradie sústa na tanieri? V 35. epizóde recenzujeme knihu Glukózová Evolúcia od Jessie Inchauspé (Glucose Goddess) a triedime, čo z jej hackov obstojí pred vedou a čo je len šikovný marketing. Pozrieme sa na to, kde končí legitímna aplikovaná biochémia a kde začína zjednodušovanie zložitého metabolického obrazu.

Rozoberieme si, čo sa reálne deje v tele počas glukózového spike-u a následného pádu, prečo instantný obed rozbíja tvoj popoludňajší výkon a energiu, a vysvetlíme si, ktoré z hackov Glucose Goddess sú vedecky podložené — a ktoré fungujú len ako placebo pre disciplínu.

• Glukózový spike a „post-lunch dip": Čo sa deje s krvným cukrom po instantnom jedle bohatom na rafinované sacharidy, prečo reaktívna hypoglykémia spôsobuje únavu, mozgovú hmlu a chuť na kávu, a ako inzulínová odpoveď rozhoduje o tvojej popoludňajšej produktivite.
• Hacky Glucose Goddess pod mikroskopom: Poradie jedla na tanieri (vláknina → bielkoviny → sacharidy), octová voda pred jedlom, „savoury breakfast" namiesto sladkých raňajok — čo z toho reálne funguje podľa CGM štúdií a čo je len anekdotická evidencia z Instagramu.
• Kontinuálne glukomery (CGM) pre zdravých ľudí: Má zmysel merať si glukózu, ak nie si diabetik? Čo nám CGM dáta odhalili o individuálnej variabilite glykemických odpovedí, prečo dvaja ľudia reagujú na to isté jedlo úplne inak a kedy sa z merania stáva zdravotná úzkosť.
• Mýty vs. vedecká realita: Je glukóza skutočne „master hormónom" energie, alebo je príbeh oveľa komplexnejší (inzulín, kortizol, mitochondrie, spánok)? Prečo samotné vyhladenie glukózovej krivky nenahradí kvalitnú stravu, pohyb a mikrobiotu — a čo si z knihy reálne oplatí zobrať do praxe.

MDDr. Martin Máša (@dr.fungitarian)MDDr. Šimon Belák, PhD.

Partner podcastu: Podcast podporili ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠hrotlife.sk⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠– prémiové doplnky výživy s lekárskou poradňou. 💡 Využite 10% zľavu s kódom: BIOHUSTLE

Je chudnutie skutočne len o disciplíne a sile vôle, alebo sú za neúspechom väčšiny diét biologické mechanizmy, ktoré sa jednoducho „prehryznúť" nedajú? A je v poriadku siahnuť po lieku ako Ozempic len preto, aby sme vyzerali lepšie na dovolenke? V 34. epizóde otvárame dve najkontroverznejšie témy modernej diétológie — mýtus willpower a fenomén „Hollywood skinny" injekcií. Pozrieme sa na to, kde končí zdravá disciplína a kde začína sebadeštrukcia — a kde končí legitímna liečba a začína kozmetické zneužívanie receptu.

Rozoberieme si, prečo hormonálna a neurobiologická realita chudnutia takmer vždy prebije silu vôle, čo sa reálne deje v tele človeka s normálnou hmotnosťou po nasadení GLP-1 agonistu, a vysvetlíme si, kedy je farmakologická pomoc namieste — a kedy je hazard so zdravím.

• Mýtus „zatni a makaj": Prečo diéty zlyhávajú u ~80 % ľudí dlhodobo, ako funguje set point teória, metabolická adaptácia po reštrikcii kalórií a čo sa deje s leptínom a ghrelínom, keď schudnete 10 kíl silou vôle.
• Ozempic na „formu do plaviek" — kde je hranica? Off-label používanie GLP-1 agonistov u ľudí s normálnym BMI, riziká sarkopénie a straty svalovej hmoty, „Ozempic face" a čo sa deje s metabolizmom človeka, ktorý liek objektívne nepotrebuje.
• Bezpečnostný profil pri krátkodobom užívaní: Aké sú reálne riziká gastroparézy, pankreatitídy a hormonálnej dysbalancie pri „sezónnom" užívaní, prečo je vysadenie po pár týždňoch metabolicky horšie ako neužívanie vôbec a čo hovoria dáta o rebound weight gain.
• Mýty vs. vedecká realita: Kedy je silová vôľa dostatočný nástroj, kedy je farmakologická podpora medicínsky opodstatnená, prečo spánok, stres a inzulínová senzitivita rozhodujú viac než počítanie kalórií — a prečo skratka k plavkovej forme môže byť najdrahšou investíciou do vášho metabolizmu.

MDDr. Martin Máša (@dr.fungitarian)
MDDr. Šimon Belák, PhD. (@dr.belasi)

Partner podcastu: Podcast podporili ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠hrotlife.sk⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠– prémiové doplnky výživy s lekárskou poradňou. 💡 Využite 10% zľavu s kódom: BIOHUSTLE

Sú GLP-1 agonisti skutočným zázrakom modernej medicíny, alebo len ďalšou farmakologickou barličkou, ktorá zakrýva podstatu problému? V 33. epizóde sa ponoríme do najhorúcejšej témy súčasnej metabolickej medicíny — injekčných liekov ako Ozempic (semaglutid) a Mounjaro (tirzepatid), ktoré prepisujú pravidlá chudnutia. Pozrieme sa na to, kde končí seriózna endokrinológia a kde začína hype okolo „chudnutia bez námahy".

Rozoberieme si mechanizmus účinku GLP-1 a GIP receptorov, pozrieme sa na to, čo sa reálne deje s telom počas liečby aj po jej vysadení, a vysvetlíme si, prečo samotná injekcia nikdy nenahradí zmenu životného štýlu.

• GLP-1 agonisti a mechanizmus chudnutia: Čo sú inkretínové hormóny, ako Ozempic a Mounjaro spomaľujú vyprázdňovanie žalúdka, tlmia chuť do jedla a menia signalizáciu sýtosti v mozgu.
• Ozempic vs. Mounjaro — kto vyhráva súboj? Rozdiel medzi mono-agonistom (semaglutid) a duálnym GLP-1/GIP agonistom (tirzepatid), reálne dáta o úbytku hmotnosti zo štúdií STEP a SURMOUNT a čo z toho vyplýva pre pacienta.
• Ako dlho vydrží efekt na váhu? Čo hovoria dáta o návrate kilogramov po vysadení liečby, prečo dochádza k yo-yo efektu a či hrozí strata svalovej hmoty a metabolická adaptácia.
• Mýty vs. vedecká realita: Kto je reálny kandidát na GLP-1 liečbu, na aké vedľajšie účinky si dať pozor (gastroparéza, pankreas, štítna žľaza), prečo lifestyle intervencia zostáva základom a či sme na prahu éry, keď bude obezita liečená doživotne — ako hypertenzia.

Názov epizódy:32. Peptidy a predlžovanie telomér: Prichádza éra dlhovekosti? (Kolagén na rast vlasov u mužov & oprava DNA)

MDDr. Martin Máša (@dr.fungitarian)

MDDr. Šimon Belák, PhD.

Partner podcastu: Podcast podporili ⁠⁠⁠⁠⁠⁠hrotlife.sk⁠⁠⁠⁠⁠⁠ – prémiové doplnky výživy s lekárskou poradňou.💡 Využite 10% zľavu s kódom: BIOHUSTLE

Je možné spomaliť starnutie na bunkovej úrovni alebo dokonca zvrátiť náš biologický vek? V 32. epizóde sa ponoríme do fascinujúceho sveta peptidov spájaných s dlhovekosťou, regeneráciou a opravou DNA. Pozrieme sa na to, kde končí seriózna veda a kde začína predbiehanie reality v oblasti anti-agingu a biohackingu.

Rozoberieme si rolu telomér pri starnutí, pozrieme sa na špecifické kolagénne peptidy a ich reálny dopad na padanie či rast vlasov u mužov a vysvetlíme si, či dokážu regeneračné peptidy skutočne podporiť opravu poškodenej DNA.

• Teloméry a predlžovanie života: Čo sú teloméry, prečo sa s vekom skracujú a či dokážu špeciálne peptidy skutočne aktivovať telomerázu a predĺžiť náš biologický vek.

• Kolagénne peptidy vs. vypadávanie vlasov u mužov: Funguje kolagén aj u mužov, alebo ide len o marketingový trik? Pozrieme sa na mechanizmy, ktorými peptidy ovplyvňujú pevnosť a rast vlasových folikulov.

• Regeneratívne peptidy a oprava DNA: Ako reagujú bunky na stimuláciu peptidmi, či je možné urýchliť hojenie tkanív a do akej miery dokážeme podporiť opravné mechanizmy vlastnej DNA.

• Mýty vs. vedecká realita: Aký je skutočný potenciál peptidov v Longevity medicíne, na čo si dať pozor pri dávkovaní a prečo netreba zabúdať na základné piliere zdravia.

MDDr. Martin Máša (@dr.fungitarian)

MDDr. Šimon Belák, PhD.

Partner podcastu: Podcast podporili ⁠⁠⁠⁠⁠⁠hrotlife.sk⁠⁠⁠⁠⁠⁠ – prémiové doplnky výživy s lekárskou poradňou.💡 Využite 10% zľavu s kódom: BIOHUSTLE

Sú peptidy zázrak modernej biohackerskej scény, alebo časovaná bomba pre tvoje zdravie? V 31. epizóde sa pozrieme bez servítky a bez prikrášľovania na svet syntetických peptidov využívaných na rast svalovej hmoty, regeneráciu a výkon.

Maťo v otvorenej spovedi zdieľa svoju osobnú skúsenosť z čias štúdia medicíny, kedy sa rozhodol otestovať účinky peptidov na vlastnom tele.

Rozoberieme si vedecké fakty verzus nebezpečný marketing okolo biohackingu, vysvetlíme si mechanizmus fungovania peptidov v organizme a pozrieme sa na reálne riziká, o ktorých sa na fórach často mlčí.

• Osobná skúsenosť a nebezpečný experiment: Prečo som si ako študent medicíny začal aplikovať peptidy na rast svalov a aká bola moja prvotná motivácia.

• Účinnosť vs. bezpečnosť: Ako peptidy fungujú v tele, či naozaj prinášajú sľubovaný rast svalovej hmoty a kde leží hranica medzi potenciálnym prínosom a vysokým zdravotným rizikom.

• Nočné vedľajšie účinky: Čo sa deje s telom po podaní syntetických peptidov a s akými nečakanými reakciami organizmu som sa musel v noci pasovať.

• Hormonálny rozvrat a strata libida: Ako môžu tieto látky zasiahnuť do citlivej hormonálnej rovnováhy a čo to znamená, keď v 20 rokoch prídeš o chuť na sex a prirodzenú vitalitu.

Host:MDDr. Šimon Belák, PhD.

Partner podcastu: Podcast podporili hrotlife.sk – prémiové doplnky výživy s lekárskou poradňou. 💡 Využite 10% zľavu s kódom: BIOHUSTLE

Zamyslel si sa niekedy nad tým, či sa pri svojich každodenných rozhodnutiach riadiš logikou, alebo len automatickým programom svojho mozgu? V 30. epizóde sa pozrieme na pozadie ľudskej mysle cez knižnú recenziu bestselleru Rýchle a pomalé myslenie od Daniela Kahnemana a posvietime si na to, kedy nám náš vlastný mozog pomáha a kedy nás nevedomky sabotuje.

Rozoberieme si rozdiel medzi rýchlym a pomalým myslením, vysvetlíme si, prečo mozog neustále hľadá skratky na šetrenie energie, a ukážeme si najčastejšie kognitívne omylom, ktoré ovplyvňujú naše zdravie, investície aj každodenné voľby.

• Systém 1 vs. Systém 2: Ako funguje náš mozog, prečo väčšinu dňa ideme na „automatiku“ a kedy sa oplatí zapnúť vedomé, analytické myslenie.

• Mentálne skratky a sabotáž: Kde a prečo nás mozog zavádza, len aby ušetril cennú energiu, a ako sa chytiť do pasce vlastných predsudkov.

• Kognitívne omyly v praxi: Prečo podliehame ilúzii kontroly, ako narábame s rizikom a na čo si dať pozor pri robení dôležitých životných či finančných rozhodnutí.

• Ako myslieť efektívnejšie: Praktické tipy, ako spoznať vlastné nevedomé vzorce, obísť rozhodovaciu únavu a robiť vedomšie rozhodnutia.

MDDr. Martin Máša (⁠@dr.fungitarian⁠)

MDDr. Šimon Belák, PhD.

Partner podcastu: Podcast podporili ⁠⁠⁠⁠⁠hrotlife.sk⁠⁠⁠⁠⁠ – prémiové doplnky výživy s lekárskou poradňou.💡 Využite 10% zľavu s kódom: BIOHUSTLE

Zamyslel si sa niekedy nad tým, prečo teba alebo ľudí v tvojom okolí po proteínovej tyčinke často nafukuje alebo bolí brucho? V 29. epizóde sa pozrieme na pozadie populárnych fitness produktov a posvietime si na to, kde končí ich reálny prínos pre zdravie a kde začína len dobre premyslený marketing.

Rozoberieme si najčastejšie príčiny tráviacich ťažkostí spojených s proteínovými produktmi, pozrieme sa na vplyv umelých sladidiel a cukrových alkoholov na trávenie a vysvetlíme si, prečo ultra-spracované "fit" potraviny nikdy plnohodnotne nenahradia reálnu a pestrú stravu.

• Bolesť brucha z proteínových tyčiniek: Prečo tieto produkty často spôsobujú nafukovanie, ťažobu či kŕče a ktoré konkrétne zložky sú za to zodpovedné.

• Fitness marketing vs. reálna strava: Ako rozoznať skutočne výživnú potravinu od priemyselne spracovaného produktu, ktorý sa len tvári ako „zdravá alternatíva“.

• Umelé sladidlá v praxi: Prečo nesedia každému, ako vplývajú na citlivé trávenie a na čo si dať pozor pri náhradách cukru.

• Ako si správne vybrať: Praktické návody, ako čítať etikety proteínov a tyčiniek, aby si neplatil len za marketing a zbytočnú chémiu.

Epizódou vás sprevádzajú:

• MDDr. Martin Máša (@dr.fungitarian)

• MDDr. Šimon Belák, PhD.

Partner podcastu:Podcast podporili ⁠⁠⁠⁠hrotlife.sk⁠⁠⁠⁠ – prémiové doplnky výživy s lekárskou poradňou.💡 Využite 10% zľavu s kódom: BIOHUSTLE

Zamyslel si sa niekedy nad tým, prečo nevieš prestať jesť niektoré potraviny, kým nezješ celý balíček? V 28. epizóde sa pozrieme na pozadie potravinárskeho priemyslu, ktorý investuje obrovské sumy do vývoja dokonalej chrumkavosti a textúr navrhnutých tak, aby oklamali náš mozog a signály sýtosti.

Rozoberieme si, ako táto neustála konzumácia ultraspracovaných potravín ticho devastuje náš črevný mikrobióm, prečo z nich priberáme oveľa rýchlejšie než z prirodzenej stravy a ako naučiť svoje oko spoľahlivo rozpoznať problematické produkty priamo v obchode.

• Trend chrumkavosti za 500 miliárd $: Ako potravinársky priemysel využíva textúru a zvuk jedla na to, aby obišiel prirodzené signály sýtosti v mozgu.

• Likvidácia črevného mikrobiómu: Čo presne sa deje v tvojich črevách, keď ich zaplavíš aditívami, emulgátormi a priemyselne upravenými zložkami.

• Prečo z nich priberáš rýchlejšie: Mechanizmus, ktorým ultraspracované potraviny spôsobujú prejedanie a zrýchlené ukladanie tukov.

• Ako rozpoznať problematické potraviny: Praktické a jednoduché pravidlá, ako pri nákupe okamžite identifikovať ultraspracovaný produkt podľa zloženia.

Epizódou vás sprevádzajú:

• MDDr. Martin Máša (@dr.fungitarian)

• MDDr. Šimon Belák, PhD.

Podcast podporili: ⁠⁠⁠hrotlife.sk⁠⁠⁠ - prémiové doplnky výživy s lekárskou poradňou, 10% zľava s kódom "BIOHUSTLE"

? Európska únia nedávno sprísnila pravidlá a stopla niektoré nové alternatívy cukru, čo opäť vyvolalo vlnu otázok. Je chémia v potravinách naozaj väčší strašiak než obezita, alebo sme sa chytili do pasce vlastného mozgu?

V tejto epizóde sa pozrieme na najnovšie regulácie EÚ a vysvetlíme si, prečo úrady dvíhajú varovný prst pred novými sladidlami.

Rozoberieme si obrovský paradox moderného sveta: ako je možné, že ľudia, ktorí masovo prechádzajú na bezkalorické alternatívy, paradoxne priberajú?

Posvietime si aj na miláčika zdravej výživy – stéviu. Pozrieme sa na šokujúce diskusie o tom, či táto „čisto prírodná“ rastlina nemôže u mužov pôsobiť ako endokrinný narúšač a zvyšovať hladinu estrogénu.

A na záver rozsekneme večnú dilemu: je pre tvoje telo horší poctivý cukrový kalorický útok, alebo koktail umelých sladidiel a chémie?

• EÚ pod lupou regulácií: Prečo európske úrady sprísňujú legislatívu a nepúšťajú na trh nové sladidlá? Čo visí vo vzduchu a na aké riziká pri dlhodobom testovaní narážajú moderné alternatívy cukru.

• Paradoxné priberanie: Mechanizmus, akým ťa „zero“ produkty môžu ironicky doviesť k nárastu hmotnosti. Ako sladidlá narúšajú cephalickú fázu trávenia, klamú mozog a spúšťajú neovládateľný hlad, ktorým si telo pýta chýbajúcu energiu.

• Stévia a hormonálny výkyv: Pravda o prírodnom sladidle a jeho vplyve na endokrinný systém. Zvyšujú glykozidy steviolu estrogén u mužov, blokujú progesterón a môžu reálne zamávať s tvojimi hormónmi, alebo ide len o nafúknutý mýtus?

• Kalórie vs. Chémia: Veľké finále a racionálne porovnanie dvoch ziel. Čo napácha v tele väčšie škody – chronický kalorický nadbytok z klasického cukru (obezita, cukrovka), alebo pravidelný príjem schválených syntetických sladidiel?

Epizódou vás sprevádzajú:

• MDDr. Martin Máša (@dr.fungitarian)

• MDDr. Šimon Belák, PhD.

Podcast podporili: ⁠⁠⁠hrotlife.sk⁠⁠⁠ - prémiové doplnky výživy s lekárskou poradňou, 10% zľava s kódom "BIOHUSTLE"

Patríš k ľuďom, ktorí v panike vyhadzujú žuvačky kvôli aspartámu, no cez víkend s čistým svedomím upečú „fit koláč“ osladený umelým sladidlom? Okolo chémie v potravinách vládne obrovský chaos. Zatiaľ čo pred polstoročím sme umelé sladidlá oslavovali ako spásu pre diabetikov a štíhlu líniu, dnes ich mnohí vinia zo všetkého od migrén až po totálny rozvrat trávenia.

V tejto epizóde sa pozrieme na dvoch najväčších hráčov na trhu – aspartám a acesulfám K. Odhalíme, čo sa s nimi v tele reálne deje, prečo jedno z nich tvoje črevo ani neuvidí, zatiaľ čo druhé z neho odchádza v nezmenenej podobe. Pozrieme sa na to, ako tieto látky vplývajú na tvoj črevný mikrobióm a či z nich tvoje prospešné baktérie nemajú namiesto hostiny skôr nočnú moru.

Rozoberieme si aj obrovský pekárenský mýtus: vedel si, že zahriatím niektorých sladidiel (napríklad sukralózy s obsahom chlóru) nad 120 °C riskuješ vznik toxických zlúčenín? A nakoniec si posvietime na nafúknuté bruchá a kŕče po proteínových tyčinkách – vysvetlíme si, prečo sú na vine takzvané polyoly (cukrové alkoholy) a ako ti tvoje vlastné črevá dávajú najavo, že to s tou „healthy“ alternatívou preháňaš.

• Aspartám a Ace-K pod lupou: Sú tieto chemické dvojičky naozaj toxické, alebo ide o najprebádanejšie a najbezpečnejšie látky v potravinárstve? Rozoberieme si ich metabolickú cestu a reálny dopad na zdravie.

• Črevný mikrobióm v ohrození: Pravda o tom, ktoré sladidlá prejdú tráviacim traktom bez povšimnutia a ktoré dokážu potlačiť prospešné baktérie, znížiť integritu črevnej bariéry či spustiť dysbiózu.

• Chlórová pasca pri pečení: Prečo sa nahrádzanie cukru sukralózou pri pečení koláčov môže zvrtnúť. Čo hovoria najnovšie štúdie európskych úradov (EFSA a BfR) o zahrievaní sladidiel a uvoľňovaní chlórovaných organických zlúčenín?

• Tráviace peklo s polyolmi: Prečo ťa po proteínovom šejku alebo fit čokoláde nafúkne ako balón? Mechanizmus, akým xylitol, erytritol či maltitol viažu vodu v črevách, ako ich fermentujú baktérie a kedy prekračuješ hranicu komfortu.