Det lukter vondt, smaker godt og er noe folk har et hat/elsk forhold til. Vi nerder blåmuggost med ostekspert fra Fromagerie Selma Bull. Hvordan lagres og modnes ost? Er DOP-merking synonym med god kvalitet? Hva betyr type melk for smaken til osten? 
Med og av Sara Krugerud Berntzen, Sigrid Slagstad og Ragnhild Eikeland. 
Umami - mer enn bare mat.