BOCA MOLE

É o 15º episódio do Boca Mole, na sua segunda série, de um conjunto de  entrevistas de reação à atual crise sanitária resultante do novo  coronavírus.  Paulo Amado fala com Michele Marques (Mercearia Gadanha), Tânia Durão  (Atrevo) e Ana Jacinto (AHRESP).

É o 14º episódio do Boca Mole, na sua segunda série, de um conjunto de  entrevistas de reação à atual crise sanitária resultante do novo  coronavírus.  Paulo Amado fala com Nuno Mendes em Londres (Chiltern Firehouse; Mãos;  Bairro Alto Hotel) e António Galapito (Prado, Lisboa) e Miguel Pires  (Mesa Marcada) em Lisboa.

É o 13º episódio do Boca Mole, na sua segunda série, de um conjunto de  entrevistas de reação à atual crise sanitária resultante do novo  coronavírus.  Paulo Amado fala com Adolfo Henriques (Granja dos Moinhos) na Maçussa,  André Magalhães (Taberna da Rua das Flores) em Lisboa e Tiago Pereira (A  Música Portuguesa a Gostar Dela Própria; A Moda da Cozinha) em Serpins.

É o 12º episódio do Boca Mole, na sua segunda série, de um conjunto de  entrevistas de reação à atual crise sanitária resultante do novo  coronavírus.  Paulo Amado fala com Nikita Polido (Celmar), Pedro Braga (Mito, Porto),  João Faria (Confraria da Rabanada) e Pedro Bastos (Nutrifresco).

É o 11º episódio do Boca Mole, na sua segunda série, de um conjunto de  entrevistas de reação à atual crise sanitária resultante do novo  coronavírus.  Paulo Amado fala com Marlene Vieira (a abrir dois novos projetos em  breve; Marlene Vieira Food Corner), António Melgão (Chocolates Melgão),  Marcos Allen (Grupo Take-Aways no Porto) e João Teixeira Leite  (Presidente da Feira Nacional de Gastronomia de Santarém).

É o décimo episódio do Boca Mole, na sua segunda série, de um conjunto  de entrevistas de reação à atual crise sanitária resultante do novo  coronavírus. Paulo Amado fala com João Rodrigues (Feitoria) e com dois dos chefes que  participaram nos seus jantares Matéria — Vasco Coelho Santos  (Euskalduna) e Leandro Carreira (The Sea, The Sea, Londres). A conversa  passa também pela atualidade da restauração lusa.

É o nono episódio do Boca Mole, na sua segunda série, de um conjunto de  entrevistas de reação à atual crise sanitária resultante do novo  coronavírus. Paulo Amado fala com Bernardo Agrela (East Mambo), Rodrigo Castelo  (Taberna Ó Balcão), Leandro Araújo (Cafezique) e Vítor Adão (Plano).

É o oitavo episódio do Boca Mole, na sua segunda série, de um conjunto  de entrevistas de reação à atual crise sanitária resultante do novo  coronavírus. Paulo Amado fala com António Gonçalves (Pousada de Bragança, Restaurante  G), Gonçalo Queiroz (Origens, Évora) e Tiago Carvalho (em representação  dos restauradores de Braga).

É o sétimo episódio do Boca Mole, na sua segunda série, de um conjunto  de entrevistas de reação à atual crise sanitária resultante do novo  coronavírus.  Paulo Amado conversa com Sérgio Cambas (O Paparico, Cervejarias Brasão),  o fulgurante empresário de restauração do Porto. Momento final com a  entrada de António Cordeiro, o ex-restaurador que já colaborou com Paulo  Amado e Sérgio Cambas em alturas diferentes.

É o sexto episódio do Boca Mole, na sua segunda série, de um conjunto de  entrevistas de reação à atual crise sanitária resultante do novo  coronavírus. Paulo Amado entrevista Óscar Correira (Grupo Plateform), António  Cordeiro (Business and Life Coach) e Alejandro Chávarro (Vinhos Livres).