BOCA MOLE

É o quinto episódio do Boca Mole, na sua segunda série, de um conjunto  de entrevistas de reação à atual crise sanitária resultante do novo  coronavírus. Paulo Amado entrevista Alexandre Silva (Loco e Fogo, Lisboa), Marco  Gomes (Oficina, Porto) e Olga Cavaleiro (Federação Portuguesa das  Confrarias Gastronómicas).

É o quarto episódio do Boca Mole, na sua segunda série, de um conjunto  de entrevistas de reação à atual crise sanitária resultante do novo  coronavírus.  Paulo Amado entrevista Alexandre Silva (Loco e Fogo, Lisboa), Marco  Gomes (Oficina, Porto) e Olga Cavaleiro (Federação Portuguesa das  Confrarias Gastronómicas).

É o terceiro episódio do Boca Mole, na sua segunda série, de um conjunto  de entrevistas de reação à atual crise sanitária resultante do novo  coronavírus.  Vítor Sobral (Grupo Quina), a partir de Lisboa, António Loureiro (A  Cozinha) em Guimarães e Júlio Pereira no Funchal (Kampo e Akua)  conversam com Paulo Amado. Abrir ou fechar restaurantes nesta altura  intensa de mais um momento de artesanato digital.

É o segundo episódio do Boca Mole, na sua segunda série, de um conjunto  de entrevistas de reação à atual crise sanitária resultante do novo  coronavírus.  E os independentes, como resistem? Hugo Brito (Boi Cavalo, Lisboa),  Filipe Martins (Kubidoce, Olhão) e Margarida Rego falam com Paulo Amado.

É o primeiro episódio do Boca Mole, na sua segunda série, de um conjunto de entrevistas de reação à atual crise sanitária resultante do novo coronavírus.

Paulo Amado conversou com Ljubomir Stanisic (Grupo 100 Maneiras, Lisboa), Cristóvão Sousa (Ode Porto Wine House, Porto) José Júlio Vintém (Tombalobos, Portalegre) e Bruno Caseiro (Cavalariça, Comporta) para iniciar um tomar de pulso ao atual momento da restauração em Portugal.

Uma iniciativa do movimento #resistir Etaste e das Edições do Gosto.

www.resistir.etaste.pt