BOM DE COMER - Nadia Cozzi fala tudo sobre alimentação consciente.

Aos mais desavisados esclareço que a “onda dos Alimentos Orgânicos” existe pelo menos desde a década de 20, quando apareceram as primeiras preocupações com os efeitos da química na integridade do solo e na saúde das pessoas e do meio ambiente.

A aplicação de agrotóxicos compromete o sabor dos alimentos, seus nutrientes, a saúde de quem manipula tais produtos e consequentemente toda a cadeia alimentar, inclusive nós, os consumidores. Dispensável lembrar os malefícios para o Meio Ambiente.

O Agrotóxico foi desenvolvido na 1ª Guerra Mundial e mais amplamente utilizado na 2ª Guerra como arma química. Após a Guerra com a desculpa de acabar com a fome do Mundo e aumentar a Produção, o agrotóxico passou a ser usado como defensivo agrícola.

Quer saber mais acesse o link planetaorganico.com.br/site/index.php/historia-da-agricultura-organica-algumas-consideracoes-3/

Neste episódio explico a Consciência na Alimentação com alguns textos de Mokiti Okada. 

Nesse episódio vamos falar dos Conceitos da Alimentação Consciente e também entender melhor os alimentos orgânicos, base do nosso estudo.

Sabe aquelas receitas simples, fáceis, que bate tudo no liquidificador e pronto? 

Esta é uma delas, salgada ou doce é um quebra galho e tanto na cozinha!

Mãos a obra... 

Tudo é motivo para comer: comemos quando estamos alegres, tristes, emocionados, cansados, injuriados, porque está bonito, porque está barato, etc.etc.etc.

Mas esquecemos o real valor do alimento, o de nutrir, e pior, o de NUTRIR A VIDA!!!!

Quais os sentidos que utilizamos ao  comer? É disso que vamos falar neste episódio.

Abraços 

E aí pessoal, vamos falar sobre comida de verdade e sair dessa loucura que se tornou a alimentação moderna? 

É difícil, que nada! Vamos junto !!!! 

Neste episódio vou contar um pouco sobre mim  e também falar sobre a importância do quesito sabor quando se fala de alimento, pois o sabor é o termômetro da Energia que esse alimento contém.

Essa série de episódios está baseada em meu livro CONSCIÊNCIA NA ALIMENTAÇÃO - Alimentar é nutrir a VIDA de Vida, que você pode conhecer melhor em meu site nadiacozzi.com.br . 

Dá uma passadinha por lá para conhecer melhor meu trabalho nesses 25 anos dedicados à comida de verdade.