Ìngewìggelde Ébbel  Bourdelots de pommes

De Normandie ìsch jò ’s Lònd vòn de Ébbel, drùm mache mer naddìerlisch e Déssert demét. De bourdelots sìnn ìn Dèèg ìngewìggelde Ébbel La Normandie est le pays des pommes, c’est pourquoi nous allons faire un dessert aux pommes: des bourdelots. Ce sont des pommes empaquetées dans de la pâte.

Was bruche mer?Fer de Dèèg: 500 Gròmm Mèhl, 250 Gròmm Bùdder, 2 Eigèèle, 2 Sùbbeléffle Zùgger, e Pries Sals, 4 Zl WasserFer de Fìllùng : e Taas Zùgger, Rènnèdde Ébbel, 1 Näägelsche. Que nous faut-il ?Pour la pâte : 500 grammes de farine, 250 grammes de beurre, 2 jaunes d’œufs, 2 cuillers à soupe de sucre, 1 pincée de sel, 4 cl... • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/12519-bourdelots-de-pommes.html