Rund um Marathonläufe, Wettkämpfe und Trainingspläne gehört eine Sache fast immer dazu: die berühmte „Nudelparty“ am Abend davor. Doch ist diese klassische Empfehlung wirklich notwendig für sportliche Leistung?

In dieser Episode hinterfragen wir die verbreitete Annahme, dass Sportler große Mengen Kohlenhydrate brauchen. Stattdessen werfen wir einen Blick auf alternative Ansätze der Energiegewinnung – insbesondere auf Fettadaptation und ketogene Ernährung. Auf Basis von Arbeiten bekannter Forscher wie Jeff Volek, Stephen Phinney und Timothy Noakes diskutieren wir, wie der Körper auch ohne hohe Kohlenhydratzufuhr leistungsfähig bleiben kann.

Außerdem sprechen wir über Beispiele aus dem Spitzensport, mögliche Stoffwechselprobleme durch dauerhaft hohe Kohlenhydratzufuhr und darüber, warum eine gute Ernährung nicht einfach durch mehr Training kompensiert werden kann.

Eine Episode für alle, die Sport treiben, ihre Ernährung hinterfragen und verstehen möchten, wie unser Körper Energie wirklich nutzt.

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