Asi každý z nás chce mít jakékoliv pečivo vytažené z trouby pěkně upečené, lákavě vypadající a nádherně zbarvené. K tomu pomůže potírání pekařských a cukrářských pochoutek ještě před pečením. Jak a co potírat?

Likérové řezy, třetí vítězný recept Pochoutkového roku 2022. Josef Maršálek radí čím potřít pečivo před pečením. Slovácké klobásy. Soutěž o kuchařku Pochoutkový rok 2.

Když na Malé Straně vystoupáte na ochoz Svatomikulášské městské zvonice, která byla poslední hlásnou věží v Praze, otevře se vám malebný výhled na malostranské domy a náměstí a dokonce i na Karlův most. Zvonice, která sloužila zároveň jako požární hláska a sídlo věžníka, byla sice budována spolu s kostelem svatého Mikuláše, ale její větší část byla postavena až po dokončení chrámu.

Plzní protékají celkem čtyři řeky a jednou z nich je Radbuza. Věděli byste ale, kde Radbuza vlastně pramení? Jestli je to blízko Plzně, nebo někde dál? Pokud byste zamířili k jejímu prameni z krajského města, tak není radno jít pěšky. Je to totiž přes 70 kilometrů. Radbuza pramení v Českém lese, v nadmořské výšce 659 metrů.

Do chvíle než oschnou, je pro čerstvě narozená mláďata průvan velmi nebezpečný. Nastydnutí u nich může vést k zápalu plic a ten končívá fatálně. Proto je podle zooložky Miroslavy Palacké důležité, aby zvířata měla k dispozici boudu, nebo aspoň závětří.

První vydání Sousedů roku 2023 zahájíme rubrikou Archivní návraty, ve které se vydáváme do archivu Českého rozhlasu, abychom zde našli nějakou zajímavou německojazyčnou nahrávku z minulosti.

Antonín Lagryn strávil část dětství kočováním po republice, patří totiž k Sintům, německým kočujícím Romům. Po zákazu kočování žil s otcem v Brně a po letech nastoupil poprvé na delší dobu do školy. Rozdíl a náskok svých vrstevníků se ale nepovedlo vyrovnat. Nakonec absolvoval pět tříd zvláštní školy a kvůli výchovným problémům skončil i v nápravném zařízení pro mladistvé. Čas ale přece jen všechno srovnal. Po roce 1990 se zapojil do připomínání obětí romského holokaustu.

V prvním díle nového pořadu Vesele a zdravě s Kateřinou Cajthamlovou se známá lékařka věnuje obezitě a problémům starších lidí. „Ve vysoké věku není vždy dobré tlačit na snižování hmotnosti. Tělo se může hubnutí bránit, protože existuje takzvaný paradox obezity,“ vysvětluje.

Na renesančním zámku v Pardubicích otevřeli na podzim 2022 zajímavou expozici. Jde o interaktivní historickou zbrojnici, která je součástí nového návštěvnického okruhu. Ten je věnovaný nejslavnějším majitelům zámku, Pernštejnům, kteří tu ve své době vybudovali obrovskou zbrojnici.

Připravujete kynuté těsto a došla vám vajíčka? Nic není ztraceno. Přidejte trochu tuku a mléka navíc – a vajíčka už nebudou potřeba.