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「ランディーズドーナツ」は、1952年にアメリカのロサンゼルスで創業された老舗。

なかでも有名なのが、米国1号店、イングルウッドの店舗の屋根にある、直径およそ10メートルという巨大なドーナツ型のサイン看板。映画やミュージックビデオにもよく登場していて、ロサンゼルスを象徴する風景のひとつにもなっています。

そんなランディーズドーナツが、ついに日本にやってきます！

国内1号店となる「ランディーズドーナツ渋谷代官山店」は、5月15日に東京・代官山の「ログロード代官山」内にグランドオープンします。

もちろん、あの巨大ドーナツサインも再現されていて、日本版は直径およそ4メートル。
店舗の外観としてもバッチリ目を引きます。

そして中に入ると、高さ3メートル、幅2.7メートルというビッグサイズのショーケースがドンと構えていて、なんと最大で約1,000個ものドーナツがディスプレイ可能なんです。カフェスペースもテラスを含めて40席あり、代官山の雰囲気を感じながらゆったり過ごせる空間になっています。

ここで注目したいのが、日本初上陸を記念して登場する、限定商品たちです。

まずは『LAブルーカスタードクリーム 限定ダズンボックス』。

これは、ロサンゼルスの青空をイメージしたブルーのアイシングが特徴で、白いLAのロゴがアクセントになった、見た目にも鮮やかなドーナツ。中にはたっぷりのオリジナルカスタードクリームが入っていて、ふわっとした生地との相性がたまりません。

そしてもうひとつ、存在感バツグンの『ストロベリーチョコレートテキサス』。

これは直径およそ16センチ、重さ380グラムの巨大ドーナツで、いわゆる“テキサスサイズ”。しっとりとした生地に、いちごチョコレートのフレーバーが広がる贅沢な一品ですよ。

さらに、日本限定のタンブラー付きドリンクや『東京1号店限定Tシャツ』も登場予定。

記念に手に入れておきたいアイテムです。

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今回はゴールデンウイーク直前ということで、今月リブランドしたばかりの注目のホテル「湖畔の洋館 かたくらシルクホテル」をご紹介します。

このホテルは、長野県内の諏訪湖のほとりに所在します。
周辺には温泉街も広がっていて、ゆったりとした時間が流れる場所ですね。
諏訪湖は、春から夏にかけて、遊覧船に乗ってのんびり湖上から景色を眺めるのも最高ですし、湖畔のサイクリングロードを走るのも気持ちいいですよ。

そんな諏訪湖の絶景を独り占めできる「かたくらシルクホテル」は、もともと明治時代から続く製糸業「片倉家」の歴史ある建物を活かしていて、その伝統と、今どきの上質な滞在をうまく融合させた、ちょっと大人な空間になっています。

ホテルの魅力はなんといっても、全9室のスイートルーム全部に源泉かけ流しの露天風呂がついていること。しかもバルコニーからは諏訪湖が一望できて、時間とともに変わる風景を独り占めできるんです。特に夕方、湖面に夕陽が反射してきらめく瞬間は、言葉を失うほどの美しさなのだそうです。

それから料理も抜かりなし。信州産の野菜、地元ブランドの信州プレミアム牛、それに諏訪の清流で育った川魚など、まさに“地のもの”がふんだんに使われた創作フレンチ。コース料理は、ひと皿ごとに物語を感じさせる美しさと味で、特別な夜を演出してくれます。

そして、館内のデザインにも注目です。諏訪の木工職人や陶芸家たちと一緒に作り上げた調度品が並び、照明やファブリックにはシルクをモチーフにしたやわらかい雰囲気が広がっています。天然素材や再生素材も積極的に使われていて、環境への配慮も行き届いているそうです。

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業務用チョコレートメーカー・日新化工の「サステナブルチョコレートシリーズ」。

このチョコレートの主原料であるカカオ豆は、カカオ生産国の自然環境の保護や

カカオ農家の収入向上等を通じて、カカオ産業の持続可能な発展を目指す

「サステナビリティ」に配慮したものを使用しています。さらに売上の一部を、

カカオ農家の自立や、環境保全につながるプロジェクトの活動資金に充当している

そうです。

もともとは2022年に第1弾が発売されて、プロのパティシエやベーカリーからも

好評を得てきました。そしてこの春、新たに2種類のチョコレートが仲間入り。

ラインナップは全部で4種類にまで広がりました。

今回追加されたのが「サステナブルチョコレート 含浸スイート」と「含浸ホワイト」。

この“含浸（がんしん）”とは、素材にチョコレートがしっかり染み込むタイプのこと。

たとえばラスクやフリーズドライのフルーツなどにぴったりで、まんべんなくチョコを

まとわせることができるんです。

しかも、これらのチョコレートはテンパリング不要。つまり、温度を細かく調整する

手間がいらないんですね。これ、プロの現場ではすごくありがたいポイントで、

作業時間の短縮にもなるし、効率もぐっと上がるってわけです。

ちなみに、今回の新商品2種はどちらも「準チョコレート」に分類されていて、

5キロ入りの業務用サイズ。大量に使う現場を想定して作られているわけですが、

個人でお菓子作りが好きな方にも興味深いアイテムじゃないでしょうか？

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キリンビールが昨年発売した新しいスタンダードビール「晴れ風」。

このビールに関連して、キリンビールでは「晴れ風ACTION」という社会貢献活動も展開しています。 これは、日本の風物詩である桜や花火などの保全や継承を支援する取り組みで、売上の一部を自治体に寄付し、地域の伝統行事や自然環境の維持に役立てています。

今回のトピックである「晴れ風ACTION 桜AIカメラ」は、スマートフォンで桜の写真を撮るだけで、その健康状態や推定樹齢をAIが判定するという、世界初のサービスです。 ユーザーが撮影した桜の写真は、位置情報とともにデータベースに蓄積され、自治体や樹木医と共有されます。

これにより、桜の適切なメンテナンスや計画的な植え替えなど、保全活動に役立てられます。

日本の桜は、戦後の復興期に多く植えられたため、現在、樹齢60～70年を迎える木が増えています。 一般的に、桜は樹齢40年を過ぎると衰え始め、60年を超えると伐採や植え替えが必要になることが多いとされています。 しかし、人手や予算の不足により、十分な管理が難しい自治体も多く、このままでは将来的にお花見が楽しめなくなる地域も出てくるかもしれません。 「桜AIカメラ」は、そうした課題を解決するために開発されました。

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最近、猫用の家具やグッズが進化しています。

例えば、楽天市場で「猫 家具」と検索すると、キャットハウスやキャットタワー、

猫専用のベッドなどがたくさん出てきます。キャットタワーの中には、

飼い主さんのソファと一体化してるものや、壁に取り付けて猫が自由に登れる

キャットウォークなんかもあるんですよね。

またIKEAでもペット向けの家具や雑貨が充実。シンプルでインテリアになじみやすい

デザインが多いので、おしゃれな部屋をキープしつつ、猫の快適さもアップできるっていう

のが魅力です。

このように猫と暮らすための家具がどんどん進化してる中、埼玉県越谷市の枝久保商店がユニークなサービスを始めました。

それが「猫好き専用の家具屋」！

このサービス、2月22日の「猫の日」に合わせてスタートしたんですが、普通のペット用家具とは違って、オーダーメイドで作れるのが最大の特徴です。

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