채식을 부탁해

임신하면 안 먹던 것들도 갑자기 먹고 싶은 현상은 어떻게 바라봐야 할까요? 출산하고 나서 살이 빠질까요? 임신과 채식에 대한 모든 궁금증들을 이학박사 송황순교수와 함께 풀어보았습니다.

건강한 임신과 출산을 위해서 식생활을 어떻게 조절해야 할까요? 채식하는 임신부는 영양학적으로 문제가 없을까요? 임신과 채식에 대한 모든 궁금증들을 이학박사 송황순교수와 함께 풀어보았습니다.

건강한 임신과 출산을 위해서 식생활을 어떻게 조절해야 할까요? 채식하는 임신부는 영양학적으로 문제가 없을까요? 임신과 채식에 대한 모든 궁금증들을 이학박사 송황순교수와 함께 풀어보았습니다.

책 [당신이 몰랐던 지방의 진실]을 본 독자들의 반응은 크게 세 가지 였습니다. '읽고 나니 뭘 먹어야 할지 모르겠다.'는 반응, '그래도 난 이 책을 믿지 않는다' 반응, 그리고 '일상이 크게 바뀌었다는 반응'이죠. 그 중에 이번 3편에서는 독자들의 피드백 중 '체질에 따라서 채식이 맞는 사람도 있고 안 맞는 사람도 있는거 아닌가요?', '채식위주식사법을 하시는 어머니보다 고기 드시는 아버지가 더 건강하세요. 그렇기 때문에 저는 이 책을 믿지 않습니다.', '책을 읽고 저의 삶이 많이 달라졌어요.'에 대한 강신원 선생님의 답을 들어보았습니다.

책 [당신이 몰랐던 지방의 진실]을 본 독자들의 반응은 크게 세 가지 였습니다. '읽고 나니 뭘 먹어야 할지 모르겠다.'는 반응, '그래도 난 이 책을 믿지 않는다' 반응, 그리고 '일상이 크게 바뀌었다는 반응'이죠. 그 중에 이번 2편에서는 독자들의 피드백 중 '아이는 우유와 고기를 먹으라는데 어떻게 해야 하나요?', '책을 읽고 나니 뭘 먹어야 할지 모르겠어요.'에 대한 강신원 선생님의 답을 들어보았습니다.

책 [당신이 몰랐던 지방의 진실]을 본 독자들의 반응은 크게 세 가지 였습니다. '읽고 나니 뭘 먹어야 할지 모르겠다.'는 반응, '그래도 난 이 책을 믿지 않는다' 반응, 그리고 '일상이 크게 바뀌었다는 반응'이죠. 그 중에 이번 1편에서는 '읽고 나니 뭘 먹어야 할지 모르겠다'는 독자들의 피드백을 다루어보고, 강신원 선생님의 응답을 들어보았습니다.

남원의 젊은 농부 박종구 농부님은 대학 졸업 후 고향으로 돌아와 관행농법으로 농사를 짓던 아버지를 설득해서 우렁이 농법으로 쌀 재배를 해오고 있는데요. 이 농부님과 유기농 쌀의 의미, 그리고 유기농 논 안에서만 볼 수 있는 다양한 생물들과 공존하는 이야기 등을 나누어보았어요.

남원의 젊은 농부 박종구 농부님은 대학 졸업 후 고향으로 돌아와 관행농법으로 농사를 짓던 아버지를 설득해서 우렁이 농법으로 쌀 재배를 해오고 있는데요. 이 농부님과 유기농 쌀의 의미, 그리고 유기농 논 안에서만 볼 수 있는 다양한 생물들과 공존하는 이야기 등을 나누어보았어요.

동물성 음식을 피하면, 동물을 살리게 되는 것처럼, 친환경적으로 재배된 식물을 택하는 것은 우리 땅을 살릴 수 있기 때문에, 우리는 채식을 하면서 친환경 농산물을 구입하게 되는데요. 우리 땅에서 어려운 과정으로 무농약 재배를 하는 농부님과 함께 무농약으로 과실이 어떻게 재배되는지 이야기 들어보면서 친환경 농산물에 대한 이해를 좀 더 높여보도록 하겠습니다.

20대 건강한 채식인 최지은씨와 사회자 강성미 원장이 사이먼북스의 책 '당신이 몰랐던 지방의 진실'을 읽은 후, 생활에서 독서 전과 후의 삶이 어떻게 바뀌었는지 이야기 나누어보았습니다. 또한 채식인으로써 누구에게 이 책을 선물하고 싶은지도 소감을 나누어 보았어요.