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November 14, 2021¿Quién heredó el café de Trujillo?Un recuento histórico basado en el estudio del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) sobre la herencia del monopolio del café de la dictadura de Trujillo en República Dominicana.4 minPlay
November 13, 2021Cómo bajarle el amargo al caféUn par de ideas y recomendaciones para mejorar el sabor del café disminuyendo la presencia de amargos en la taza con estos tips.5 minPlay
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November 11, 2021¿Cómo se descubrió la cafeína?Un pequeño recuento de menos de 5 minutos sobre el descubrimiento de la cafeína.4 minPlay
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November 09, 2021Cuando el café no huele bienAprende a identificar cuando un café tiene problemas dependiendo de los aromas que emite.4 minPlay
November 08, 2021Nutrición y caféQué aporta el café a la nutrición , cómo influye en la salud a nivel general. En este episodio lo exploramos.5 minPlay