Cómo influye la ingesta de café en el apetito

El café dominicano es recogido por inmigrantes haitianos en su mayoría. En este episodio te explicamos porqué.

La altura en la que se siembra el café influye en su perfil de sabor y otrascaracterísticas

Dependiendo de la hora, el café produce efectos diferentes que son aprovechados por el cuerpo.

El café es frágil. En este episodio explicamos esta cualidad y su efecto en el sabor.

Sitios especiales para cafés especiales. En este episodio exploramos dónde conseguir buen café.

Hablamos de la molienda del café, la ventaja de comprar café en granos y cómo se muele de forma correcta.

Esta famosa herramienta se utiliza para entrenar en la evaluación sensorial del café.

Los australianos crearon una bebida de café con leche parecida al capuchino pero con diferente textura y receta. En este episodio te explicamos en qué consiste.

En este episodio explicamos porqué no se debe guardar el café en el lado del refrigerador.