Café Maguana Podcast

By Cafe MaguanaEducation

Café Maguana Podcast episodes

December 07, 2021 Café y apetito
Cómo influye la ingesta de café en el apetito
4 min
December 06, 2021 Inmigración y café
El café dominicano es recogido por inmigrantes haitianos en su mayoría. En este episodio te explicamos porqué.
6 min
December 05, 2021 Café de altura
La altura en la que se siembra el café influye en su perfil de sabor y otrascaracterísticas
5 min
December 04, 2021 La mejor hora para tomar café
Dependiendo de la hora, el café produce efectos diferentes que son aprovechados por el cuerpo.
3 min
December 03, 2021 El café se rompe
El café es frágil. En este episodio explicamos esta cualidad y su efecto en el sabor.
5 min
December 02, 2021 ¿Dónde conseguir café de especialidad?
Sitios especiales para cafés especiales. En este episodio exploramos dónde conseguir buen café.
7 min
December 01, 2021 Cómo moler el café adecuadamente
Hablamos de la molienda del café, la ventaja de comprar café en granos y cómo se muele de forma correcta.
4 min
November 30, 2021 La nariz del café
Esta famosa herramienta se utiliza para entrenar en la evaluación sensorial del café.
5 min
November 29, 2021 ¿Qué es un flat white?
Los australianos crearon una bebida de café con leche parecida al capuchino pero con diferente textura y receta. En este episodio te explicamos en qué consiste.
5 min
November 28, 2021 No guardes el café en el refrigerador
En este episodio explicamos porqué no se debe guardar el café en el lado del refrigerador.
3 min

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