Câmp Deschis Podcast

Cum se schimbă preferințele consumatorilor și ce înseamnă acest lucru pentru producătorii români? Robert Băicoianu și Georgel Costache discută despre vinurile fără alcool, ascensiunea vinurilor rosé și spumante și evoluția pieței vitivinicole.

Un subiect important este concursul „Povești cu vinuri românești”, organizat de BASF în parteneriat cu Asociația Degustătorilor Autorizați din România, și rolul competițiilor în promovarea producătorilor și creșterea calității vinurilor.

Află cum este evaluat un vin, ce criterii urmăresc degustătorii și de ce participarea la competiții poate reprezenta un avantaj important pentru cramele românești. 

Într-un nou episod din „Câmp Deschis”, vorbim alături de Robert Băicoianu și Georgel Costache despre transformarea vinului românesc și despre drumul de la producția orientată spre cantitate la vinuri care pun tot mai mult accent pe calitate, valoare și identitate.

Discuția urmărește schimbările din piață, provocările cu care se confruntă producătorii și oportunitățile pe care le are România într-o industrie în care competitivitatea se construiește prin calitate și consecvență.

În acest episod din „Câmp Deschis”, discutăm cu Luminița Ilișescu, antreprenor din Bucovina, despre felul în care agricultura, agroturismul și produsele locale pot contribui la dezvoltarea comunităților rurale.

Cu ocazia Anului Internațional al Femeilor în Agricultură, descoperim povestea unei femei care demonstrează că pasiunea, munca și perseverența pot transforma resursele locale într-un model de succes. 

În contextul în care 2026 este Anul Internațional al Femeilor în Agricultură, Petronela Cotea Mihai o are invitată pe Genoveva Cojocaru, antreprenoare și președinta BioNEst Cluster.

Discuția explorează modul în care colaborarea, inovarea și schimbul de experiență contribuie la dezvoltarea unui sistem agroalimentar mai competitiv și mai sustenabil. Episodul 36 oferă exemple concrete despre cum se poate construi viitorul agriculturii prin comunitate.

În acest episod, Sebastian Brumă, cercetător științific la Academia Română, vorbește despre produsele locale și lanțurile scurte de aprovizionare.

Discutăm despre relația dintre producători și consumatori, despre Târgul „Iașul în bucate” și despre provocările micilor producători în accesul la piață.

Cum se adaptează vița de vie la schimbările climatice? Ce rol are cercetarea românească în dezvoltarea soiurilor autohtone? Și de ce vinul românesc are nevoie de mai multă promovare pentru a ajunge pe piețele internaționale? 

În acest episod din „Câmp Deschis”, discutăm cu dr. ing. Cătălin Alexandru, directorul Stațiunii de Cercetare-Dezvoltare pentru Viticultură și Vinificație Iași, despre provocările și oportunitățile viticulturii din România. 

În episodul 33 din Câmp Deschis, Petronela Cotea-Mihai stă de vorbă cu dr. ing. Radu Petre, director materie primă, Agrana România, despre noul sezon la sfecla de zahăr.

De la un 2025 cu producții record, până la lecțiile unui an dificil din punct de vedere fitosanitar și logistic, conversația pune accent pe ceea ce contează astăzi cel mai mult: genetică adaptată, tehnologie eficientă, prevenție și decizii economice realiste.

Bogdan Cain, fermier din județul Vaslui, vorbește despre gestionarea a peste 1.000 ha într-o zonă cu soluri variate și resurse limitate de apă. Discutăm despre fertilizarea cu rată variabilă, reducerea costurilor, lecțiile ultimilor ani secetoși și importanța digitalizării în fermă. Un episod despre adaptare, investiții inteligente și echilibrul dintre producție și valorificare.

În episodul 31 al podcastului „Câmp Deschis”, conf. univ. dr. Marius Ciobanu (USV Iași) vorbește despre schimbările profunde din sistemul alimentar și despre ce înseamnă, dincolo de marketing, calitatea unui aliment.

Discutăm despre educație alimentară, analiză senzorială, inovație bazată pe colaborarea dintre universitate și industrie, dar și despre rolul esențial al fermierului și al materiei prime. Un episod care arată că viitorul alimentației începe cu alegeri informate și lanțuri bine controlate.

🎧 Ascultă acum și descoperă ce stă, de fapt, în spatele unui aliment de calitate.

Ce înseamnă, concret, „schimbări climatice” într-o fermă? În acest episod din „Câmp Deschis”, ing. Narcis Vrabie (Vita Plant Iași) vorbește despre ierni fără zăpadă, arșiță și ploi intense pe perioade scurte  și cum toate acestea schimbă tehnologia din fermă, de la lucrările solului până la protecția culturilor.

Discutăm despre monitorizare + mers zilnic în câmp, despre dăunători care apar mai devreme, despre prevenție (grâu/rapiță), rotații mai lungi, dar și despre digitalizare: indici de vegetație, drone în situații limită și pașii necesari pentru semănat/fertilizare variabilă.

🎧 Ascultă acum un episod practic, cu decizii reale și lecții aplicate.