2025年的最後一天，我想和你聊聊「害怕」。
從中山捷運站的突發事件，到那場讓人站都站不穩的大地震，
我第一次這麼深刻地意識到——
原來危險真的可能在下一秒就發生。
那天，我只想著一件事： 先去抱緊我媽。
在這一集裡，我也帶你一起回顧好好吃飯這一年的三件大事：
取消週一店休、換了時間電價省下1萬6、終於狠下心換掉老冰箱。
還有我個人的小小成就：
持續運動、西班牙文A1通過、完成了心心念念的蘇州快閃之旅。
當然，也不會只有光鮮亮麗——
我沉迷短劇、拖了一整年都考不過保險證照，
甚至連一場演唱會都沒去成。
2026要來了，
我為店裡、也為自己訂下新的目標：
更自律、更健康，也希望有一天能用新的方式，把餐飲人生說給更多人聽。
謝謝你陪我走過2025，
也希望在新的這一年，我們都能平平安安、好好生活。 https://open.firstory.me/user/cl7ajnc1h001101un7p9wartn/comments

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當關心變成壓力，老闆該怎麼拿捏？
本集聊聊「回收桶教會我的事」：
當紅茶沒喝完、漢堡剩下、吐司邊堆成小山——
老闆的第一反應不是生氣，而是緊張。
是我們食材出錯？
是烹調問題？
還是客人口味改變？
甚至……我們的關心反而造成壓力？
在「要不要問客人」這件事上，每個餐飲老闆都卡過。
本集分享：
✔ 老闆觀察回收桶的內心戲
✔ 曾經因為詢問反而失去常客的痛
✔ 如何在關心與打擾之間找平衡
✔ 餐飲業最難的課題：距離感
如果你也是服務業、餐飲業，
這一集一定會懂。

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哈囉～我是「好好吃飯」的好老闆。
這一集想和你分享一個最近的真實故事。
我請了一位高二的新同學，態度好、長得甜、也努力學，但三個月過去後，我還是得面對那個艱難的選擇。
我知道她盡力了，也知道同事們都在包容，可是當整個團隊的氣氛開始受影響，我不能再裝作沒事。
這不是抱怨，只是想和你聊聊：
當「善良」與「管理」拉扯的時候，老闆該怎麼抉擇？
如何在「對人好」與「對團隊好」之間找到平衡？
希望這集能陪你一起思考——
不論你是老闆、主管，還是正在職場努力的人，都能從這個故事裡看到一點共鳴。

別忘了，再忙也要記得好好吃飯喔～
「餐飲人生」，我們下集見，掰掰！
https://open.firstory.me/user/cl7ajnc1h001101un7p9wartn/comments

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這一集「餐飲人生」，來跟大家分享幾個讓人又哭笑不得又無語的客人故事。
從鐵板燒店觀察到的服務細節，聊到我自己餐廳裡遇過的奇葩客人：
會用氣音點餐、還想在餐廳裡打地舖睡覺的小花；
還有把廁所當舞台，演出「旋轉大絕技」的小草；
再加上一些很有創意（或刁鑽？😂）的點餐方式。
經營餐廳就是這樣，永遠少不了「人」的故事——不論是客人，還是員工。
你覺得在餐廳裡「睡覺」到底妥不妥當呢？留言告訴我吧！： https://open.firstory.me/user/cl7ajnc1h001101un7p9wartn/comments

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這一集帶你快閃蘇州 72 小時，看看疫情後的中國餐飲市場有多「捲」。

朋友說：半年不回本就等著倒，生意一好馬上有人複製貼上、還賣得更便宜。足療 人民幣129元還能吃到飽看電影，這種極限競爭，真的是消費者的天堂、業者的地獄。

我也聊到「內捲」的職場文化，以及台灣餐飲的不同挑戰。面對這麼捲的世界，我們能不能選擇「健康捲」？這一集聊給你聽。
https://open.firstory.me/user/cl7ajnc1h001101un7p9wartn/comments

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在這一集的《餐飲人生》，好老闆從一場熱鬧的高中同學會開場，聊到餐飲圈的同學、這個暑假的「不忙現象」，也分享了作為一位老闆，和員工在**「做完」與「做好」**之間的差異。
從烤漢堡的位置、醬料的塗法、拖地掃地的標準，到垃圾袋的用法，每一個細節都藏著經營者的用心與無法交給別人的責任感。
你會發現，老闆和員工不一樣，不只是身份的不同，更是看事情的角度、做事的態度，和對「細節」的堅持不同。
但這一集同時也傳達一個暖心的觀點——員工比自己厲害，是一種福氣。
如果你是老闆、或是正在職場努力的員工，這一集都會讓你有點共鳴、有點反思，也會心一笑。

工商時間：好老闆高中同學的店 歡迎去嚐嚐喔
（PS：報我的名字，沒有打折喔 😂）
桃源雞莊：https://share.google/JXqqtxfPPx6wi4UFV
一品花雕雞：https://share.google/h4TcIGfSfCvvi5WGi


https://open.firstory.me/user/cl7ajnc1h001101un7p9wartn/comments

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你遇過「老闆的朋友」嗎？
遠房親戚型、自以為是型、耍威風型，還是真心支持型？
這集「餐飲人生」和大家聊聊老闆經常遇到的奇葩場面：
有人拿認識老闆當特權招搖過市，有人默默支持不打擾，還有人誤把親切當理所當然…
我也分享自己堅持「公平」的心法，因為真正支持你的人，從不會讓你為難。
👉 歡迎留言分享，你看過最誇張的「老闆的朋友」是哪種？
別忘了，再忙也要記得好好吃飯～
「餐飲人生」，我們下集見！ https://open.firstory.me/user/cl7ajnc1h001101un7p9wartn/comments

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哈囉大家好，我是好好吃飯的好老闆👩‍🍳
這集想跟你聊聊：我們是不是太習慣把生活變成追趕進度的比賽，卻忘了也該為自己留下喜歡的事。
這陣子因為準備西語考試，我幾乎把所有「興趣」都暫停了。追劇、運動、放空…都變成奢侈。直到考完後才驚覺：我們真的不能只活在努力裡，也要記得留一點空間給自己喜歡的事。
這集我會分享準備考試的心路歷程、朋友堅持每天唱歌的故事，以及我自己重新找回興趣的練習。
也想問問你：有什麼事，是你願意一直堅持下去的嗎？
🎧 點進來，陪我一起聊聊吧～ https://open.firstory.me/user/cl7ajnc1h001101un7p9wartn/comments

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創業的路上，
另一半一定要「一起做」才算支持嗎？
有人選擇共患難，也有人選擇在一旁靜靜守候。
這集我聊聊自己在經營「好好吃飯」過程中，
另一半扮演了什麼樣的角色，
以及從身邊觀察到的情侶／夫妻創業實況。
有時候最好的支持，
不是陪你吵、陪你忙，
而是願意理解、願意等你回家吃飯。 https://open.firstory.me/user/cl7ajnc1h001101un7p9wartn/comments

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哈囉，大家好！
歡迎來到 餐飲人生 這個頻道，
我是 好好吃飯的好老闆，
大家今天 好好吃飯 了嗎？
最近天氣變化好大！昨天還是大太陽，短袖+吃冰超爽，結果今天就變天變冷了！春天到底要不要來？還在猶豫不決，大家記得保暖啊～這種忽冷忽熱的天氣最容易感冒了。
說到上次，有人留言問我：「怎麼還沒分享泰國行呢？」
這次去曼谷，真的有點驚訝，物價變超高！百貨公司的東西比台灣還貴，珍珠奶茶價格也是讓人傻眼😵‍💫，不過按摩還算便宜，傳統市場的小吃還是很讚！其中最愛的還是 路邊攤 25 泰銖的香蕉煎餅，好吃又便宜～
但最慘的是！最後一天吃了我最愛的燻鮭魚早午餐，結果下午就開始腸胃大暴動 🤢，回台灣還沒恢復，破天荒連胃口都沒了！你們就知道有多嚴重……最後還是去找我的 御用中醫——侯醫師，他現在在士林捷運站附近開業 （璟元中醫），真的針不手軟、藥對症下藥，醫生把脈超細心，光是聽他分析病情，就覺得自己已經好一半了😂。吃到第五包藥後，終於！腸胃大解放，瞬間感覺像花朵綻放🌸，終於活過來了！

今天想和大家分享一篇讓我很有感觸的文章，標題是：「別做夢幻工作」。
作者的鄰居開了一家飲料店，店員他從小看到大，這些人有沒有把這份工作當成夢想？不知道，但他們每天都認真工作，沒有什麼「夢幻」不「夢幻」，只有踏實地過日子。
這幾年「數位遊牧」、「在家辦公」、「創業」很流行，好像不斜槓、不當自由工作者就落伍了。但現實呢？創業並不是光鮮亮麗的，而是一場 高風險的長跑，投入大量時間和心力，還要面對失敗的可能。
其實，能找到一份 穩定、不過度消耗自己的工作，下班後還有時間陪家人、發展興趣、好好休息，這才是真正的幸福吧？ 工作不一定要夢幻，但你的生活應該是自己喜歡的！

說到這個，我以前也曾幻想自己會成為女強人，坐在大辦公室、下屬一大堆，呼風喚雨的那種！
直到有一天，我看到一篇報導，講述某位女企業家的日常：
早上 5 點起床運動，接著讀 3 份報紙，一整天行程滿滿，晚上 12 點才下班。
看完之後，我秒懂：我當不了女強人，因為……我也是個會想耍廢、追劇、約會的普通人啊！🤣
最近我在努力 戒掉短劇，這個東西真的超！級！上！癮！一看就停不下來，結果時間都被吞掉了……現在是 戒劇第三天，加油啊我！（深呼吸）

說到真正幸福的時刻，我還記得……
有一段時間，我在家附近的語言補習班工作，這份工作上班就上班、下班就是下班，最棒的是：只要找到人代班，就可以請假！
也因為這樣，我完成了人生第一次 一個月的紐約自助旅行！
當時，我還安排去聽藍調音樂，結果在酒吧和一對老夫妻聊了起來，最後膽大包天地 坐上他們的車，他們不但載我回家，還繞路帶我去看紐約中央公園和幾個地標，這經歷真的太神奇了！
我還去波士頓看紅襪隊的棒球比賽，買票時電腦說：「Good choice! This is the best view for this price.」結果到現場一看——面前是一根超大柱子！😵‍💫
心裡頓時三隻草泥馬在奔騰……還好，遇到一位超 nice 的球迷，他幾乎每場都來，最後主動和我換位子，讓我看得清楚一點！
看棒球真的超忙，要跟著吶喊、跳波浪舞，還要觀察場內賣爆米花的販賣員，他們的投擲準度簡直可以去當投手啊！🤣
回程時，人潮超可怕，我被擠在地鐵裡動彈不得，正當我以為要被困住時，突然有一隻大手 從門外把我抽了出去，下一秒，我就站在月台上，看著地鐵關門開走了……
到現在我還搞不清楚當時發生了什麼，也不知道是誰救了我，但如果可以……還真想和這個人來段浪漫邂逅啊～哈哈哈！

回歸主題，這份補習班的工作，讓我有餘裕去追夢、旅行，那時的我真的覺得自己好幸福。
不用大富大貴，只要 生活平安順遂、家人健康，這樣就夠了！
所以，我完全同意那篇文章的觀點：「不要去追求夢幻工作，因為那是幻想。」
現在的我，對工作很滿意！雖然當老闆有做不完的待辦事項，但至少我可以決定完成的時間，不用加班到死，還能學自己喜歡的東西。
最重要的是，有一份穩定的收入，不用太擔心經濟壓力。
我沒什麼物慾，只有口慾，除了愛吃還是愛吃。🤣
所以，開店後，我很少讓員工加班，下班就是下班！我們店裡甚至沒有群組，因為 我希望大家下班後擁有自己的時間，不用一直被工作訊息轟炸！

你呢？
不管你是創業還是上班族，你的下班時間，還留得住嗎？
有時間陪家人、發展興趣、放鬆嗎？這樣的生活，才是對身心最健康的啊～
對了，好老闆的生日剛過，我是雙魚座！ 這次吹蠟燭許願，希望大家 身體健康、開開心心、順順利利，世界和平！🌍✨
今天就聊到這邊～
不管多忙，也要好好吃飯喔！
我們下次見，拜拜～👋

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