CarBrewing

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By ostelinusLeisure
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CarBrewing episodes

  • #200 Il BIAB è passato di moda?
    Ha senso nel 2019 continuare a fare birra in all grain con metodo BIAB? Corrado Zelig ci racconta perché il metodo BIAB può ancora essere considerata una valida alternativa. Il BIAB è sempre in voga perché non è di moda mai.
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    7 min
  • #196 Parliamo di... Slanting
    Brevi cenni sulla tecnica per conservare culture di lieviti, comodamente in casa. A cura di Mattia Pogliani.
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    7 min
  • #191 ...E le prossime cotte?
    Puntata dichiaratamente tappabuchi con riflessioni aperte su quelle che potrebbero essere le prossime 4 cotte da fare durante l'estate 2019 nella mia Officina Briù, da cui si spera, seguiranno sviluppi.
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    8 min
  • #190 Arrogant Sour Festival... chi ci va?
    Breve descrizione di uno dei festival birrari più famosi e frequentati del panorama brassicolo italiano completamente dedicato alle produzioni sour. A Reggio Emilia, dal 31 maggio al 2 giugno 2019
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    6 min

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