En este episodio de El Podcast De Bocao nos sumergimos en la esencia de la gastronomía española con Joan Gonzales y Vicente Soto, las caras detras de Casa Brava, un restaurante que ha sabido trasladar la tradición y el sabor de España a la mesa. Conversamos sobre cómo nació este proyecto, la inspiración detrás de su propuesta culinaria y las experiencias únicas que viven sus comensales al visitar el restaurante.

Además, nos cuentan cuáles son sus platos favoritos del menú, los ingredientes estrella que utilizan y las novedades que están preparando para sorprender a los amantes de la buena comida. Si eres fan de la cocina española o simplemente disfrutas de una buena charla gastronómica, este episodio es para ti.