En este episodio, hablamos con Cristina Báez, quien pasó de MasterChef a conquistar las redes sociales con su toque único. Nos cuenta cómo empezó en la cocina, su experiencia en el programa y cómo logró hacerse un nombre en el mundo digital. Si quieres saber cómo el sarcasmo y la pasión pueden ser la receta perfecta para el éxito, no te puedes perder esta charla. ¡Dale play y disfruta!

¡Seguimos escuchando lo que la gente opina sobre el mundo de los restaurantes en República Dominicana! Hemos recibido muchos mensajes, críticas y recomendaciones sobre diversos establecimientos gastronómicos, ¡y hemos decidido compartirlos contigo! Desde platos inolvidables hasta servicios excepcionales, pasando por algunas experiencias menos agradables, hemos explorado cada mensaje y ofrecido nuestros puntos de vista sinceros y transparentes.

En esta ocasión, nos acompaña Víctor Gómez, un apasionado foodie que acaba de lanzar su marca de pollo frito, Otto Chicken. Escuchamos su historia mientras debatimos sobre la situación culinaria actual. ¡No te pierdas este episodio lleno de sabores, opiniones y debates sobre la escena gastronómica dominicana!

En este episodio especial de ‘El Podcast de Bocao’, nos sumergimos en todo lo que necesitas saber sobre el Bocao Food Fest 2024🔥. Descubre los restaurantes participantes, las marcas con experiencias interactivas, los bares, y la agenda musical que harán de los días 6, 7 y 8 de diciembre una experiencia inolvidable. Únete a nosotros en el Jardín Botánico de Santo Domingo y prepárate para vivir el sabor de Bocao Food Fest. Disponible en video en YouTube y en audio en Spotify.”

En el episodio de hoy conversamos con Carlos Liriano, uno de los miembros clave del equipo detrás de Table Hood, el innovador concepto gastronómico que ha transformado la oferta de comida casual en la ciudad. Table Hood alberga varias marcas populares como Ground Burger, Green Bowl, Pizzeria Crost y Pronto Pasta, cada una con su propia propuesta única pero todas unidas por la visión de ofrecer experiencias gastronómicas de alta calidad y accesibles para todos.

Carlos nos comparte la historia detrás de este proyecto, su enfoque en crear un espacio donde la comida deliciosa y conveniente se encuentra con el espíritu de la innovación, y cómo han logrado destacar en un mercado competitivo. Con una mezcla de creatividad y pasión por la gastronomía, Table Hood ha resuelto la necesidad de opciones rápidas, sabrosas y con un toque gourmet, marcando una diferencia significativa en la experiencia de comida casual de la ciudad.

Nico Organero y Laia Gonzalez llegaron hace unas semanas a Puerto Plata, República Dominicana🌴, y quisieron emprender en el país y ganar algo de dinero para continuar su viaje por el mundo. Decidieron crear un pequeño negocio de paellas a domicilio, salieron a vender directamente en la calle, y compartieron todo el proceso en redes sociales. El video se ha vuelto viral, pero ahora tienen una gran pregunta que plantean en él. Así que, ¡Ayudémoslos a resolver esa duda!

En este episodio, tuve el placer de conversar con Víctor Dionicio, el reconocido bloguero de viajes detrás de Viajando Corto. En nuestra charla, Víctor compartió su fascinante historia personal, llena de aventuras y anécdotas inolvidables de sus travesías alrededor del mundo. A lo largo de la conversación, nos sumergimos en su recorrido, desde sus primeros pasos como viajero hasta cómo ha logrado transformar su pasión en una carrera exitosa.

Además de sus relatos cautivadores, Víctor nos ofreció valiosas herramientas y consejos prácticos basados en su experiencia. Desde cómo planificar viajes con un presupuesto ajustado hasta estrategias para enfrentar desafíos inesperados, sus recomendaciones son una guía esencial para cualquier amante de los viajes. Si alguna vez te has preguntado cómo sobrevivir y prosperar en el vasto mundo de los viajes, este episodio es una fuente de inspiración y sabiduría que no te puedes perder.

No se lo pierdan

¡Y continuamos escuchando lo que opina la gente sobre el mundo de los restaurantes en República Dominicana! Recibimos muchos mensajes, críticas y recomendaciones sobre diversos establecimientos gastronómicos, ¡y decidimos compartirlas contigo! Desde platos inolvidables, hasta servicios excepcionales, pasando por algunas experiencias menos gratas, exploramos cada mensaje recibido y ofrecimos nuestros puntos de vista sinceros y transparentes.
¡No te pierdas este episodio lleno de sabores, opiniones y debates sobre la escena culinaria dominicana!

En nuestro episodio más reciente, nos embarcamos en un fascinante viaje a través del tiempo y la trayectoria del chef Saverio Stassi. Desde su llegada a República Dominicana con un claro propósito, hasta su profunda influencia en la escena culinaria del país, este episodio desvela cómo la vida llevó a Stassi a establecer profundas raíces en nuestra tierra.

Acompáñanos mientras exploramos su participación en el icónico restaurante Pate Palo, un hito en la gastronomía local, y descubrimos el proceso que llevó al chef a crear su propio restaurante, Ajuala. Sumérgete en las historias, desafíos y éxitos que han marcado su carrera y han dejado una huella imborrable en la cocina dominicana.

En este episodio nos adentramos en el mundo culinario y la historia  del chef Steve Provost, responsable del exitoso bistró francés Allez Bistrot en Santo Domingo, que se ha convertido en uno de mis top 5 restaurantes cuando quiero salir de casa a vivir una deliciosa experiencia gastronómica.

Conocido por su habilidad para fusionar la tradición culinaria francesa con ingredientes locales, 
Provost ha elevado la escena gastronómica de la ciudad con su propuesta única y sofisticada. Descubre cómo ha logrado complementar y enriquecer el panorama culinario de la capital mientras exploramos su inspiración y  los secretos detrás de sus creaciones que ofrece en Allez.

Disfruten el episodio.

En esta ocasión, conversamos con las fundadoras de Mosquito, quienes han transformado la experiencia en bares, hoteles y restaurantes en Las Terrenas y su reciente apertura, Mosquito Social Club, en la Zona Colonial de Santo Domingo. En este episodio, exploramos su historia, anécdotas y todo lo que hay detrás de esta marca y sus proyectos, permitiéndonos conocer aún mejor el ADN de su marca y la magia que han traído a la escena gastronómica."